擅算数。”
“二姐聪明,我自不能比。”
顾婉乐乐意出风头,她正好拿来用。
老太太一路看下去,看到最后脸色渐渐严肃起来,问道:“你既看了账目,盘算了,可看出什么来么?”
“账面上没什么问题,都是结算清楚的。”
老太太摇了摇头,“你这孩子不跟祖母说实话么,说罢,祖母不怪你。”
顾婉宁眉目低垂,“既然祖母问了,我就说几个我看起来有些疑问的地方。”
她指着账簿道:“祖母请看。这一月记用了木炭木柴三千斤,约合银三十两。只是孙女询问外面物价,大抵只要二十两,却不知贵在何处?这仅仅是木柴,其他鸡鱼肉蛋,无论价格,俱都贵了几分。这一来所多用的银两少说也有四五百两。”
“物价是随时变化的,这点你可想过?”
“孙女也想过,所以又仔细看了另外一些问题。每日的食谱从初一到三十都是各有不同,大抵共有百道菜在菜谱上,二叔三叔都在这里用饭,还有些亲戚等,按人数分量各有不同。只基本上每日也差不多少,除了家里有客人或者宴会招待会加些,这些都有记录。这日记共用了鸡五十,鸭三十……可是最后孙女没发现一道菜用了鸡。”
老太太眸光一亮,定睛看着她:“你确定?也许是用了熬鸡汤。”
“孙女仔细看过了菜谱,咨询了奶娘,她确定即便用鸡汤也用不到五十只鸡。这样的问题还有很多,每日的用量跟菜谱根本对不上,孙女实不知这些东西用到哪儿去了。”
顾婉宁看着老太太,她微眯着眼睛看着账簿,顾婉宁知道大厨房是从公中支钱的,而且是大夫人管,这贪扣的钱物,顾婉宁不信以大夫人的精明会不清楚哪儿去了。
最大的可能就是被大夫人挪用贪去了。
这也不奇怪,王熙凤还挪用家里的钱放利钱,更何况大夫人!
这种家族,聚居在
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