出油率过于低，那种植油菜，就是个笑话了。毕竟，家家户户的土地都很珍贵。如果不能达到一个满意的出油率，那辛苦半年油菜，还不如就种冬小麦，好歹是粮食！能填肚子！
张司九明白杨元鼎的意思。
这个年代是缺油的，也是不缺油的。真正缺油的，是老百姓，而不是有钱人。如果出油率不达标，亩产量算下来油价太贵，那么普通百姓也吃不起。这个油菜，就不可能被普及。
而且，菜籽油虽然是食用油，可有一点气味，有钱人也未必喜欢，所以想卖高价钱……也不容易。
这就是现实。
杨元鼎将油倒入油壶，拿去称重，很快就算出了出油率。
这个出油率不太高，就在百分之二十五。
一百斤的菜籽，能出二十五斤油。
这个出油率……
杨元鼎脸上肉眼可见的是失望。
他盯着菜籽油，抿着嘴唇，半晌都没说话。
显然，他心里不满意，很不满意。
但不同于杨元鼎的不满意，张小山却很满意：「出了这么多油！力气没白费！」
甚至他还问起了食用：「真能吃吗？」
桐子也出油，但出来的油根本没法吃。
张司九拍了拍杨元鼎的肩膀：「走，试试这个油！」
所有人都跃跃欲试起来。就连杨元鼎也多了一丝丝振作。
测试的方法很简单，就是
炒个菜就行——本来还可以搞油炸产品，但是奈何油实在是不多，根本炸不起来。
至于炒菜，炒的就是最简单的鸡蛋。
张司九负责炒。
菜籽油有一股味道，这股味道如果不烧开了油，会更浓烈。所以菜籽油适合用来爆炒。
油烧得上面泡沫自己散开，冒出青烟，就算是烧开可以下鸡蛋。
炒鸡蛋的过程中，香味就已经散发开来。
熟悉的炒鸡蛋味道，让张司九差点没热泪盈眶：快要一年了啊！一年了啊！炒菜终于要走上餐桌了啊！虽然过年杀猪时候也吃了不少炒菜，可是那也仅限于肉菜！还很有
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