还是先品尝花篮冷盘吧。”
沈佳悦见国宴菜还得一会儿才能好，便玩起了手机，然后就看到了好多人在发老孙头钓鱼的短视频，算是多机位多角度全方位展示。
不过钓鱼的视频不是重点，重点是因为角度的缘故，每条视频都有墩墩蹲坐在折叠椅上的画面。
小家伙正襟危坐，像个小小的指挥官一样，跟旁边握着鱼竿扎着马步龇牙咧嘴的老孙头形成了强烈对比。
沈佳悦立马找了个墩墩最清晰的视频进行转发：
“我墩墩正襟危坐的样子好帅！”
她一转发，网友们立马围拢过来，把视频送到了热门上。
“哈哈哈，为什么孙大爷跟墩墩有种莫名的喜感呢？”
“人类在累死累活的苦苦挣扎，猫猫在正襟危坐等待吃喝……怪不得大家都想当宠物呢，我也想！”
“本宠物急求20-25岁小姐姐收留！”
“我可以放宽到30岁，请大姐姐怜惜~”
“我甚至可以放宽到40岁，请诸位姐姐阿姨垂爱！”
“本人女，今年37岁，资产八位数，家里有两个搅拌站，现因身体原因，急求身强力壮的水泥装卸工四名，有意私聊！”
“……”
有网友出没的地方，就少不了段子手的身影。
很快，视频下方就成了各路牛鬼蛇神秀才艺的战场。
林记美食群里，大家都已经沸腾了，完全没想到老孙头能钓这么大一条鱼，那肥硕的身体，看起来跟头小猪在地上躺着一样。
沈佳悦代表林旭在群里艾特了一下老孙头：
“@孙大爷，来的路上注意安全，今晚咱们吃全鱼宴！”
这么漂亮的大鱼，怎么也得来个一鱼十三吃或者一鱼十五吃，不然对不起孙大爷龇牙咧嘴的付出。
拍摄现场，林旭把蒸好的鸭子去掉骨头，在鸭肉的一面铺上一层面糊，小心放进油锅里，开始炸制。
炸好后捞出来，用菜刀切成条，配上甜辣酱和椒盐蘸料，一份香酥鸭子就制作完成。
接着打开烤箱，将里面用锡纸包着的叫花鸡拿出来放在盘子里。
用小刀在锡纸上划一个十字，捏着四个角向外折，再将荷叶打开，一股诱人的香味就飘散出来。
鸡的鲜味和猪油的香味非常浓郁，闻起来就让人馋得慌。
将鸡露出来，不用撕扯，整只鸡端上去就行。
忙完这些，再把龙井虾仁和西湖醋鱼做出来，整桌菜基本上就告一段落了。
高大爷把花篮冷盘摆在正中间，接着再将其它菜依次摆上桌，整桌杭州晚宴就正式完成。
摄影师们围上去拍特写，林旭到一旁喝水，这才从沈佳悦口中得知老孙头钓到了大鱼。
身为半个钓鱼佬，他还特意打开照片看了看。
对于钓鱼佬来说，大鱼最能激发斗志，而对于一个厨师来说，这种食材又极为难得。
他现在甚至已经想到整条鱼的具体做法。
鱼头分块，一半做剁椒鱼头，另一半做鱼头泡饼，鱼脑挖出来，跟鸡蛋一块蒸制，做成鱼脑蒸蛋。
鱼鳞一半干炸，另一半熬成鱼鳞冻。
鱼脊肉做成熏鱼、鱼丸、生爆鱼片、干炸鱼片，鱼腩做成生焗、酱焖和红烧，鱼鳍鱼尾炖豆腐，鱼骨和鱼肋刺熬汤，内脏做成干锅鱼杂。
一条鱼很快就能安排得明明白白的。
正思索着，特写拍摄完毕。
大家围上去，但并没有急着吃，而是举着手机各自拍着，陈燕还跟整桌菜合了影，这么久以来，她对这场国宴最喜欢。
因为不仅有艺术感，还很诱人，算是把艺术和美食完美结合在了一起。
一直到所有人都拍完照片，大家这才举起筷子开始品尝。
林旭尝了尝叫花鸡，肉很入味，汁水丰盈，尤其是鸡腿根的部位，撕下来的时候肉汁直往下流淌。
他捏着鸡腿尝了尝，对大家说道：
“好几只叫花鸡呢，赶紧趁热吃了，等会儿凉了还得重新热，怪麻烦的。”
叫花鸡在制作时抹了猪油，凉了的话会有腥味，而且会很油腻，所以要趁热吃。
啃完鸡腿，林旭盛了一小碗火腿川干贝尝了尝，滋味确实非常鲜美，尤其是火腿的鲜味中加了一丝丝海鲜的鲜美，吃起来感觉非常舒服。
至于八味小碟，品质也都非常不错，碟子比较小，桌上摆的不多，但做的时候，每样菜都多出不少，能让在场所有人都尝到。
一样样品尝完毕，总算到花篮冷盘了。
林旭先从花篮侧面夹了个鱼卷尝了尝。
虽然已经凉了，但鱼卷没有丝毫腥味，依然保留着海鲜那种鲜美，而里面卷的食材，吃起来也都非常美味。
除了鱼卷之外，各种花瓣的味道也非同一般。
灯影牛肉是酥脆，嚼起来咔嚓咔嚓的，而大黄鱼片则是软嫩鲜香。
“这道菜真是太漂亮了，我都舍不得吃。”
“我也是，从没见过这么漂亮的菜品。”
曾晓琪嘴上说着不舍得吃，但下手却比谁都猛，上来就用筷子将花篮的提手整个扯下来，像是吃辣条一样嘎吱咯吱的嚼着。
花篮的提手由黄瓜条、胡萝卜条、鱼皮、牛肉等各种食材混合着卷起来的，一口下去，有酥，有脆，有韧，有糯……多种口感混合在一起，再加上各种食材不同的味道，吃起来非常过
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