在自己亲手做过一次清蒸桃脂后，只要到桃子成熟后就会到山上找些野生的桃树，来割取桃树脂。胆子比较大的可以直接跑人家桃树园省力又方便前提是不怕给抓到。不用像现在张牛这样满山寻找。
找到桃树后。用柴刀绕树身割上一圈就能流出洁白的汁液，掏出塑料袋子小心的贴上去，用牛皮筋绑上去，过一夜后就可以取回去。割的伤口不需要太大，这样就可以经常割桃树汁。
记的有一次一个贩子进村收桃树汁。谁都说不认识这玩意。张牛倒还记着那时的价格。纯白色的可以卖到六快一斤。混着桃叶，杂草。也还可以卖到三快左右。那时他也给这价格吓一跳。想不到桃树汁这东西也可以卖到高价。问收货的贩子拿去干什么。他直说是拿去做胶。直到后来才知道原来是卖到大酒楼做山珍野味。并不是做胶。
这后山张牛比较熟，那有野桃树，现在都可以很快的找到。一一挂上袋子。直等明天早上再过来拿回去，这山上割出桃树是口味最好的。比桃树园出的品质还高。这野桃树可都是土生土长。味道自然纯正。
算算也套了二十来袋子应该够吃了。招呼金刚下山。在一处下坡路张牛看见一口干水塘，塘边全都是长着杂草。
看到这样的水塘又联想到入秋，张牛猛的双眼一亮。有了。原来我还忘了这玩意啊。还好今天上来割桃树汁要不还真是忘了。也就这个时候比较好搞到家伙。
砍了跟树身差不多大小的小树。削成一米左右的树棍，直奔那口水塘。这水塘以前记得还有人养，后来就荒废了。也就儿时有点印象。
走在水塘边一路用木棍翻开塘边杂草还有已经晒干的水葫芦。当翻开一处草丛时，看到一个半遮掩的土洞。张牛知道自己已经发现。就不知道里面有没货。
别以为他是在找老鼠。水塘边基本不住老鼠的，它的天敌就喜欢住在潮湿的地方水塘正合适。其实张牛在挖牛蛙。一种比青蛙更美味的蛙类。虽说是刚入秋运
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