橡木一般不用作香料,因为没啥味道,但也有其特有的香氛,实际所有具有防虫驱虫效果的木头都有各种各样的气味,而且比普通木的树汁更浓烈,橡木在这其中还是较为平和的。
王齐找不到香料,长在树上的话见到也不认识,只能从手边的东西下手,勉强在气味上做出些变化来。
李想做完饭前基本训练下来,刚好看到王齐在煮木头,一脑门问号:不会真疯掉了吧。
王齐招呼她来坐下,往她那扇风:“能不能闻到气味。”
李想吸鼻子,眨巴眨巴眼,没闻出来。
他也不气馁,她的嗅觉可能差点,继续煮。
把腿肉开开取出骨头时,汤水的颜色变化即使在厨房偏暗的环境里也能看到,骨头用斧背敲裂丢进去煮。
继续分肉。
上辈子他是个很挑食的吃货,可惜自己不爱动,只有炒饭、粉蒸肉、红烧等十来个菜感觉做得还行。现在没有香料,条件悲惨,反而更想去尝试下奇奇怪怪的弄法,纪念已经远去的和平年代。
这次分肉包含两个品种。
大腿肉带皮片下来,片完能有一斤出头,剩下的以后再吃。另一个是螳螂胸腔肉腊肉,不带油脂,比较嫩,切块等最后调盐味时下锅。
一个多月前带回来的整只螳螂怪还是草率,处理着急了些,应该趁着冬季有冷藏条件分部位保存的,一起都做成腊肉有点浪费,几十天下来把两人都吃得有点腻,下次要吸取教训。
普通爬虫干肉丢进去煮了一会,撇去浮沫,看向旁边吞口水的李想:“来点小土豆呗。”
“哦。”李想啪嗒啪嗒跑出去,很快带回来两串土豆,自己在旁边用灶上的热水调温凉水洗干净拿盘装好。
野生小土豆的青涩味不知道怎么除去,希望橡木骨头汤能救一救,反正试过知道小土豆的怪味并不会反过来污染汤味。
等骨头汤汤色渐浓,分先后下带皮腿肉干、小土豆和螳螂胸腊肉,两人分了点汤和肉尝尝咸淡软硬暖暖胃,再下松针熬出清香味。
吃下来整体还行,有那么点草原风味的意思,小土豆和真正的土豆比还是不那么糯,至少涩味淡了许多,可惜骨头汤不常有。
那群幸存者到底是从哪打到的呢?
吃完饭王齐拿出手里的两张地图对照着寻找可能地点。
两张地图一张来自与老太太家的第一次交易,手绘的,画得稀碎,为书
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