众人都饿的前心贴后背了,当然是要先填抱了肚子再去玩命。我们把先前晾晒的生鱼,和采集的竹笋胡乱分了分,便各自狼吞虎咽的吃了起来。这两样食物都来之不易,先是在竹林的一番遭遇,使我们不得不放弃堆成小山的竹笋。后来回到营地,又发现这里早已被洗劫一空,只留下了几只空背包和晾晒的鱼肉。
虽说一上午发生的事都倒霉透了,可如今有这些食物充饥,就觉得一切还不是那么糟糕。我们现在起码比,吃草根吃树皮的红军战士要强多了。
方竹笋搭配生鱼片的吃法,我还是头一次尝试,感觉味道怪怪的。生鱼片经过处理后,已经没有了腥味。虽然竹笋有些苦,可总体的口感却是真心不错。鱼肉滑嫩、笋尖可口,这顿临行前的大餐,应该说是我们进山后,吃的最过瘾的一次了。
胖子吃的脑满肠肥,他随手从鱼骨中掰下一根鱼刺,一边剔牙一边吹嘘道:“《本草纲目》曾有记载,竹笋诸家唯以苦竹笋为最贵。可那都是古人不懂得吃,也不会享受!这生竹笋个个都苦的要命,有什么好吃的!要说起用竹笋做出来的美味佳肴啊……。哎,你们知道用什么方法炮制,才能让新鲜的竹笋更加美味么?”
胖子说的这话,明显不是疑问句。他在卖弄学识这方面,和怪老头有的一拼。我将最后一口生鱼片填进嘴里,边咀嚼边调侃道:“无非就是清蒸、红烧、爆炒,竹笋口感再好,你还能给他做出鱼翅燕窝的味道不成?”
胖子故作高深的摇了摇手只,挑眉道:“啧啧,你说的那些都是老掉牙的吃法。这新鲜的竹笋药用价值相当高,清蒸、爆炒难免会使其中的营养物质流失。最好的法子是将鲜嫩的笋尖切块,再与咸肉、小
(本章未完,请点击下一页继续阅读)