要唐若冰开车带他去“踩点”。
下午,两人回到了美丽水果店。
萧宇笑着说,“开业应该没什么问题。”
“你这也太乐观了吧?”唐若冰撇嘴。
这家伙怎么突然就变得胸有成竹了呢?
萧宇笑道,“我们有营业执照,所有证照齐全,就是欠了厨师而已。厨师的问题,我来想办法解决。”
唐若冰摇头,“找不到好厨师,就出品不了好的食物,那么如何吸引顾客?再说了,即使咱们找到了厨师来上班,你看看咱们‘桃花餐厅’的周围,就有肖家名下的几家高档餐厅。别的不说,离咱们最近的一家日式料理,做了十来年了,有稳定的客户。另外,还有一家平价的茶餐厅,口味大众化标准化,也有许多食客。”
“咱们无论是做高档,还是做平价,都斗不过他们啊!”
萧宇想了想,说,“那家日式料理?那东西也太贵了吧?我在门前看过他们的餐单,一碟什么刺身,还没拳头大的一块,就要100元,这太说不过去了。”
“所以,咱们要么不做,如果要做,就得好好想个好法子。”唐若冰嘟着嘴巴。
思索了好一会,萧宇笑道,“冰冰,你叫人把咱们的餐厅再好好的装修一下,按咱们古代的汉唐风格来装修,咱们就来会会这个‘日式料理店’。”
他突然间就有主意了。
不会吧?
唐若冰瞠目结舌。
人家那个店做了十来年了,你一个刚入行
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