嫂那里。
午后管事们都在自己屋里歇息,马六嫂也不例外,南叶走到她门前,叩响门扉。马六嫂开门见是她,二话不说,穿好衣裳,倒好凉茶,请她来坐。
南叶道了多谢,告诉她道:“王大梁那边的消息套出来的,他说这次的厨房管事赛,他打算做一道‘神仙肉’。”
马六嫂听得这道菜,倒是一点儿也不奇怪,苦笑着道:“他还真是本性难改,去年参赛的菜,也是他的一道拿手菜,名叫无水鱼,我根本不会做,整场比赛,都是他一个人在出风头。”
敢情这是王大梁惯常的手段?南叶听得马六嫂这么说,反而心定了,道:“离比赛还有几天呢,咱们来想想辙罢,说不准也能做道神仙肉出来。不过这道菜我没有尝过,还请马六嫂告诉我。”
马六嫂苦笑着摇头:“这就是王大梁的狡诈之处了,这道神仙肉,做起来并不难,但其中的一道主要食材,是王大梁的秘制腌羊头,这羊头,乃是大冬天腌制,七七四十九天方才能拿出来食用,别说咱们不知道这羊头的腌制法子,就算知道,这大热天的,腌上四十九天,早就臭掉了,更何况,离比赛只有短短几天时间了,现腌哪里来得及!”
怪不得王大梁最终还是答应了她的交换条件,敢情是非常自信这道菜即便提前告诉了她们,她们也没辙啊?不过,南叶最不怕的,就是钻研菜品了,当即对马六嫂道:“您能否把神仙肉的用料,说给我听听?”
都说了这道菜,她们做不出来的,她怎么就是不信呢?马六嫂叹着气,把神仙肉所用到的食材,一一背给南叶听。
南叶听后,陷入了沉思,敢情这道神仙肉的关键点,还真是那秘法腌制的羊头啊……羊头,羊头,腌羊头,既然她们不会腌,也没法腌,那能不能用别的法子来代替呢?南叶想着想着,突然脑中灵光一闪,猛地把桌子一拍:“有了!”
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王大梁啃了整整一只乌鸡,鸡骨头扔得满地都是,却仍觉得自己还吃得下
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