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第三百六十章 秘制凉拌海蜇

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    南叶打来水,和马六嫂一起洗手,马六嫂赞道:“香秀和深冬都是懂事的人,一听说我要教你做菜,就主动回避了。”

    “是,她们都挺为我着想,做事也勤奋刻苦。”南叶说着,擦干手,取了干净的围裙和攀膊,帮马六嫂戴上了。

    马六嫂走到案板前,打开罐子,取出海蜇皮,稍稍沥干,切成细丝,然后就拿罐子里的甜酒,和一点香醋拌了。

    做法简单无比,但却甜香扑鼻,南叶在马六嫂的示意下,拿筷子尝了尝,果真味道独特,绝非一般的凉拌海蜇能比。她大赞马六嫂手艺高超,又虚心请教:“不知有什么诀窍,是需要特别注意的?”

    马六嫂夸她会问问题,答道:“关键就在于这酒,必须是东大街杜康酒楼自酿的甜酒,方能泡出这等滋味来,还有,不论热天还是冷天,都只能泡一天,不然味道就变了。”

    南叶点着头,认真记下。

    马六嫂又做了几碟子凉拌海蜇,给南叶留下两碟,其他的用食盒装了,道:“这两碟,你一碟给大小姐送去,一碟自己吃,其他主子那里,我自会安排去送,不消你操心。”

    南叶会意,道:“我会让送饭去的香秀和深冬对大小姐说,这道凉拌海蜇,是马六嫂特意教我做的。”

    果然是聪明人,不消提醒,就知道该怎么去做,马六嫂满意地笑了笑,拎着食盒走了。

    香秀和深冬看着马六嫂离去,方才提了菜篮子进来,把已经择好的菜,拿到水盆里去洗。南叶把两碟子凉拌海蜇皮拿给她们看,道:“晚上咱们和大小姐,都能多盘菜了,你们给大小姐送去的时候,可别忘了告诉她,这是马六嫂特意教我做的。”

    香秀愣了愣,忽地想起含雪偷听到的那些话,惊讶道:“你打算成全马六嫂了?”

    南叶道:“我成全她,她也成全我,她答应我,若是她能够顺利入选,便把你们俩也挑去做她的帮厨。”

    “真的?”香秀又惊又喜。深冬亦是高兴得笑容满面。

    看着她们如此开心,南叶突然觉得,自己的一切努力,都是值

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