有改善的余地。在准备晒盐的同时，李越靖也找好了一家榨糖的作坊。
榨糖的原理并不复杂，就是首先将含糖量高的植物进行榨汁，然后将植物汁进行煮熬，然后凝固切成小块，就成了可以出销的糖了。当然其中还有一些特殊的工艺，如首先要对榨汁进行澄清，在煮熬的时候，还要加入一些石灰，清除杂质等等，但这样榨出来的也不是白糖，而是红砂糖，甚致是黑砂糖。现在这个世界普遍使用的，就是这种红糖、黑糖。
而李越靖要制出的是白砂糖，因为无论是品相和味道，白糖都要比红糖、黑糖要好，吃过红糖的人都知道，红糖里隐约带着一味药味，而且白糖还可以用来制成冰糖。
李越靖带着孟丽君和嵇度来到榨糖作坊，这时作坊里己经榨好，凝固了三罐红糖。李越靖看了看，三罐红糖其实都呈暗红色，己经接近黑糖了。
想要把红糖、黑糖变成白糖，还需要一道特殊的工艺处理，不过李越靖也早做好了准备，从自己的储物手镯里取出了一个大罐子，打开盖子，里面装着全是一种黄色的水，不知是用什么做的。
然后李越靖拿了一个勺子，舀起黄水，一勺一勺的淋在装着红糖的罐子里。过了十多分钟之后，罐子里的糖果然就慢慢的变白了。
傍边两个制糖师父也看得目瞪口呆，而孟丽君发出了一声惊呼，道：“这是白糖，你是怎么弄，浇了黄水之后就变白了，太神奇了。”
其实在浇黄水之前，李越靖心里也没有底，毕竟他只是从网络小说中看到，并没试过。而且和晒盐相比，这种方法确实有些诡异。这种黄水并不是什么神奇药水，就是黄泥水。其实黄泥水就是粘土，起的是一个吸附剂的作用，将红糖中的杂质吸出来，就变成了白色，而用活性碳代替也行，不过现在这个世界并没有活性碳。
见这个方法果然有效，李越靖也松了一口气，看来这种土法制糖还是有用的，中国的古书［天工开物］上就记载了这个方法。当然这样制造出来的只是大块的散糖。要真正做出像一样细粉样的白糖，还得再加一次熬煮工艺，不过这个制红砂糖、黒砂糖基本一样。因此李越靖对两个制糖师父道：“你把糖块敲出来，再重新熬制，结成细糖。”
两个制糖师父听了，也赶忙动手，等把糖敲出来之后，才发现用这种工艺制出来的并不全是白糖，淋完黄泥水之后，罐里的糖实际上是分了层次的，上面的最白，越往下颜色越深，到了底部其实还是红糖，总体看来大约有六成左右可以算白糖，其余只能算红糖。而且所谓白糖，也不是真正的纯白色，也还是略带一点淡黄色。但就是这样，己经非常不简单了，因为白糖的价值，是红糖的数倍。
从榨糖作坊出来之后，李越靖才道：“怎么样，有了盐、糖这两种产品，还怕
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