欧阳夫人家的山阳酒楼位于青山镇的北街，青山镇共有东西南北四条长街，最繁华的要数北街和西街，四条街两纵两横，正好形成一个大大的井字，井字中间的那个大口就是青山镇的菜市场，曾大树以前就是去那里卖菜的。井掌柜要带曾大树去的那家东西南北中货行开在东街上，东街没有西街和北街那么繁华，但是东街上店铺的租金最便宜，所以很适合专门靠熟客上门的大宗货物批发生意，就好像现代的批发市场一样，现代的批发市场往往所处的地理位置就在城市中不繁华的地带，这样可以节约经营成本。
井掌柜对去东西南北中货行的路径非常地熟悉，他带着曾大树从菜市场中穿过去，又转了两个弯，一会儿就到了东西南北中货行的店铺门口。东西南北中货行的店铺门面很大，让曾大树有一种踏实的感觉。进货的店铺就在眼前了，曾大树心中既欢喜又紧张。
井掌柜从从容容地走进东西南北中货行的店铺，店铺里面的鲁掌柜见了来客，连忙站起身来，走过来迎接井掌柜，和井掌柜两人亲热而友好地打着招呼。其实论起身份来，井掌柜相当于现代的酒店经理，而鲁掌柜相当于现代的批发部的店长，而且山阳酒楼又是东西南北中货行的大顾客，依着这两个人身份的对比，井掌柜的面子要比鲁掌柜的大一些。所以，虽然两个掌柜之间表现得很友好，但是，鲁掌柜待井掌柜又有些讨好的客气。曾大树从进来店铺里面之后，就像被遗忘了似的，充当着背景的角色，那两人在一起亲热地寒暄着，曾大树一点存在感也没有。
终于，井掌柜和鲁掌柜寒暄完了，井掌柜向曾大树做介绍：“老鲁，这是我们酒楼里的曾大树厨子，大树，这位是鲁掌柜。”
“鲁掌柜，您好。”曾大树客气而尊敬地打招呼。
鲁掌柜也是一个老掌柜了，年龄和资历都比曾大树高，他感兴趣地打量着曾大树，然后抚着半白的胡子对井掌柜说道：“这位曾厨子就是你们酒楼新招的厨子吧，听说自从他进了你们酒楼，这生意就好得不得了了，可是真的？”
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