一声，便急匆匆地朝厨房跑去，一会儿，就手脚麻利地摆开了盘子碟子和筷子，给阿九和叶子青面前各自倒上了酒，说了声，“您二位稍等，冷盆马上就给您上了。”
阿九浅浅地抿了一口酒，略皱了皱眉，这酒很冲。她在衮州的时候曾经也喝过几次酒，那儿的酒多是江湖豪客所喜好的烈酒，但是与这比起来，似乎还未及得上这个辣。江州是个讲究风雅的地方，多的是文人墨客和生意人，怕是没几个人会喜欢这么烈的酒。
伙计果然很快就上了冷盆，满满的四个大盆，都差点堆成了座小山。阿九夹了一筷子白菜丝醋拌海蜇丝，不禁点了点头，海蜇丝很脆，白菜丝有些甜，醋很香，三者调和在一起，十分爽口；油炸小鱼，虽然看着不太起眼，一团团的有些黏在一起，但是吃起来十分外脆里嫩，口感绵密；桂花糖藕，香甜不腻；还有一道酱萝卜条，爽脆，清口，让人忍不住要多夹几筷子。
等尝过了热菜，阿九越发肯定了心中的想法。这家源祥记无论是伙计的勤快和热情，还是厨师的手艺都属于上品，若是能从装潢，格调，菜品的摆盘装饰，以及酒上面入手，再加上自己脑子里那些这个时代所没有的菜谱和点子，这里的生意想不好也难。
吃得差不多了，阿九招来了伙计，付了帐款，“你们的菜做得不错，我想见见你们老板。”
伙计有些为难地挠挠头，“老板正在楼上等一位重要的客人，恐怕。。。”
阿九笑着问，“白老板也到了吗？”
伙计睁大了眼睛，嘴巴撅成个圆形，顿了一顿，方反应过来，他惊喜地叫道，“莫非您就是老板要等的那位袁公子？”
见阿九点头，他忙引着阿九上楼，“白老板早到了，就在楼上等您呢。”
源祥记的老板李守业与阿九想象中不太一样，按照阿九的想法，应该是一个固执己见的老头，没想到他不仅不老，还十分年轻。看上去也就三十四五的年纪，中等个头，容貌清俊，脸色有些憔悴，神情中偶尔闪过几丝不安。
白明远笑呵呵地问，“袁小弟可是到了，我和老李等候多
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