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第六十三章 餐厅概况与正宫来电

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狱不说,家产也全部充公,妻儿老小全部都发配罗布泊种树。什么时候罗布泊变成了大森林,什么时候才能回来。

    打这以后,就再没人提这事情了。所以说,李林这房本上标注203平米,那实际使用面积就是203平米。

    李林这套商铺分上下两层,但面积并不一致。下层面积147平米,上层面积66平米。因此在装修时,考虑到功能划分,最后的结果如下。

    下层部分,前台与酒柜加在一起,总共占用了4×2.5,共计10平米的区域;划分男女但共用洗手台的卫生间,占了10平米;还有烹饪料理区,也就是厨房以及附属的食材仓库,占了28平米;然后还有楼梯区域以及放在一起的杂物间,占了5平米。

    最终,整个一楼大厅实际用于接待客人的餐饮区,还有94平米。

    不过现在对环境要求高,私密性空间也得尽量大,所以餐桌的摆放不能过于密集。于是乎综合考虑后,总计双人餐位18个,四人餐位8个,六人餐位4个。同时最大接待能力为92人,平均空间都达到了每人一平米以上。

    至于二楼区域,除去完全男女分离式洗手间所占的6平米,上下楼梯区域所占的4平米,以及作为办公室与员工更衣室所特别留出的16平米,余下可用空间还有40平米。

    与一楼完全是公开用餐区域不同,二楼全部都设置为包厢。总共安排了5个,每个8平米面积,可容纳4致6人不等,最大接待能力为30人。

    以上,就是餐厅的整体容量,大约能够同时接待最多122名食客。说实话,这数量相对西餐厅来说,不能说多,但也绝对不少了。

    这一圈转下来,李林当然是很满意的。与卢工告别,李林走出自家餐厅,往停车场方向走去。

    眼看着餐厅即将装修完成,员工的招募问题也该提上日程了。相对于装修工程来说,这方面问题就比较复杂了呢。

    叮铃铃~~叮铃铃~~

    正巧这时,李林的手机响了起来。拿起来一看,“苏韵锦”三个大字跃然其上。好家伙,正宫要来了鸭!
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