剩下的豆腐太多的缘故。
剩下的豆腐，反正都要倒掉，还不如做成臭豆腐，相当于“使用废料开发了一款新产品”，成本非常低。
臭豆腐这个东西，喜欢它的人趋之若鹜，不喜欢它的人避之不及，但只要抓住喜欢它的人就能让臭豆腐成为爆款！
到时候财源滚滚，苏贤也可以借此改善一下生活。
可是现在，人家要精确计算每日制作豆腐的数量，还能做到不剩一块……
苏贤沉默了。
“不知苏公子要和妾商量什么事呢？”柳蕙香问。
苏贤抬头，不打算放弃，俗话说“谁有需求谁主动”，现在是他想改善自己生活的渴望更强烈一些。
“柳夫人，张姐，说来惭愧。”苏贤振作起来，准备拿出后世销售死皮赖脸的精神，“我昨晚见那么大一桶豆腐被倒掉，心里着实可惜。”
“临入睡之前，忽然想起以前看过的一卷孤本古籍，叫做什么……”苏贤假装凝眉沉思，而后恍然道：“《齐民要术》！”
“书上记载了许多美食，都与豆腐有关，其中有个‘臭豆腐’，据说非常特别。”
“我心想，多余的豆腐反正都要倒掉，何不用来制作成臭豆腐呢？既避免了浪费，又能做出一道天下独一份的新菜，岂不两全其美？”
苏贤说完后，看着对面的柳蕙香。
柳蕙香秀眉微凝，似是在沉思，而后迟疑道：“《齐名要术》？妾自小也曾博览群书，但为何对此书没有任何印象?”
“哦，那是从古时候流传下来的孤本，是竹简，我翻看的时候，它已被烧毁一大半，现在应该全毁了吧。”
“原来如此。”柳蕙香缓缓点头。
她知道苏贤也曾是世家大族的子弟，而当下的书籍，几乎都被大族垄断，除了那几本儒家经典之外，各家藏书都不尽相同。
苏贤说他曾看过一本名叫《齐民要术》的书，而且该书还毁了，这都是很有可能的。
柳蕙香，曾是书香世家的小姐，看过的书不知凡几，苏贤早就知她不好糊弄，昨晚想了许久才想到这么一个“无头公案”。
见她缓缓点头，苏贤不由心中大定。
这时，张翠花又说：“可是小姐，我们不是决定不剩下一块豆腐了么？哪里还有多余的豆腐去做什么臭豆腐啊？”
柳蕙香一愣，看着苏贤。
苏贤嘴角一扯，有些尴尬。
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