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第一百五十五章 极其简单的烹制

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成较大的身体伤害。

    但拉一回肚子,还是无法避免的。

    这要是让客人们认为餐厅的食材不新鲜,或是食材有其他问题,而投诉到有关部门,那可就是得不偿失的事情了。

    将鱼子放在一旁。

    穆冰还需要处理其余几样与其搭配使用的食材。

    首先,穆冰用月光鲟的鱼肉,代替了传统的蟹肉棒,毕竟所谓的蟹肉棒也并不是真正用蟹制作而成的。

    它是由太阳国于1972年,研制成功的一种以狭鳕鱼糜为原料的新颖模拟制品,因此穆冰不屑于用它烹制自己精心改良的料理。

    再说,月光鲟的肉质,绝对不比传说中的蓝鳍金枪鱼的肉质鲜美,因此既然都取了它的鱼子,为何要浪费鱼肉不用。

    紧接着就是韩式腌萝卜,俗称金大根。

    这是一种用栀子、水、糖、醋、盐熬制成橘黄色料汁,然后将萝卜腌制而出的一种特殊甜味咸菜,口感酸甜,十分不错。

    将月光鲟的鱼肉煮熟切成丁,同样韩式萝卜也要切成丁,以及还要准备海苔片,将其碾成渣渣备用。

    洋葱洗净切碎,锅中倒入少量的橄榄油,将其翻炒出香味。

    最后再取一口砂锅,底部刷油,压平米饭,然后依次摆好腌萝卜、鱼肉丁、炒制过的洋葱、海苔碎以及月光鲟鱼子加热五分钟。

    只要将砂锅底部的米饭烧制成酥脆的锅巴即可,如此一来,独属于橘餐厅秘制,其他人无论如何模仿也烹制不出来的“鱼子酱拌饭”便就此完成。

    “鱼子酱拌饭”虽属一道主食料理,但其烹制方式却堪比之前的“细切卷心菜”一样简单。

    这也是为什么穆冰能够放心大胆的将这两种美食,完全交由卡米拉与巴特斯独立烹饪的缘由。

    要不是穆冰无意间在手机上刷到了王涛,生怕这两人第一次烹制将其搞砸,估计他也不会插手锻炼两人的机会。

    现在平白无故的给自己的徒弟又上了一课,穆冰总感觉,自己是不是亏了些什么。

    这两个家伙这几天从自己这里学到了不少美食的烹制方式,但却都没给自己带来什么新的食材。
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