奶，速冻的炒台，里面可以放各种想要添加的配料，快速的翻拌均匀，再摊平速冻凝固，或制造成碎酸奶块，或是规整的酸奶块，可厚可薄，沈芮眉开眼笑的低声和印臻分享着，比起沙冰，其实她更喜欢吃炒酸奶。
“这个不难做到！”印臻轻轻颔首，已经将沈芮描述中的机器放在订制的规划中，速冻炒台，订做一个不麻烦的，酸奶和辅料配齐，其他的就是操作，技术并不麻烦，阿芮喜欢，他必然能让阿芮最快的速度见到。
第四道甜品，是个让人开眼界的新奇脑洞，底层是冰镇的杏仁豆腐，上面是少许的桂花蜜、脆片冰激凌，最关键是她在上桌的时候，还加了些藕粉，藕粉居然是热的，淋在冰激凌上面，服务员提醒，这款冰激凌趁热吃，着实属于第一次见识！
“意外的新奇，每一口都有冷热软脆交织的变化，这脑洞，不是一般人的创意！”老实说，果然是术业有专攻，这小小的甜品，也是被现在玩出了新花样的境界，沈芮很不介意尝试这种新奇，最起码，现在尝到的来看，这家店，无愧于它的红火，创意稀奇，味道都还是可以的，没有很奇葩让人难以接受。
第五道就是这家甜品店的招牌之一，夏洛特，沈芮点餐的时候，看到这道甜品的描述，夏洛特没有烦恼，这是一款水果冻芝士蛋糕，薄薄的蛋糕底，丰柔的芝士内馅，手指饼干的围边，最上层是混合了覆盆子果粒的绵密清爽奶油和最上层铺满的水果。
最重要的是，相比较前几道，这款甜品甜度不高，口感清凉而柔软，是冰激凌的口感，很好吃，印臻都能很好的接受。
这一款分量精致，只有小小的一角，但是沈芮吃着感觉挺好，准备回家的时候，打包一个完整的，给爸妈尝尝，她也能再分一些。
第六道的柠檬挞，口感微酸清爽，塔皮酥脆，第六道的巧克力慕
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