许图南安慰一番自己后,趴在桌子上小憩起来。
....
下午,七点。
外边下起了大雨。
许图南拎着菜推开门,衣服早已被雨水所打湿。
“淮芷。”
他急忙叫了声。
大橘叫着向他走来。
许图南放下菜,推开卧室的门。
江淮芷不在房间里。
他急忙瞅了眼电脑。
教学课程还在。
可这并不意味着江淮芷没有发现这些东西。
许图南拨通江淮芷的手机号,“你在哪?”
“健身房。”
江淮芷回答道。
“你不是痛经吗?还去健身房?”许图南非常吃惊。
“我没怎么锻炼。”
江淮芷瞅了眼铅灰色的天空,撑开了雨伞,说道:
“许图南,我就快回来了。”
“嗯,路上注意安全。”
许图南放下手机,换了衣物后,打了好几个喷嚏,他走入厨房中,清洗买好的前腿肉。
这些日子,他都有在厨房里实践做菜的视频教学内容。
做红烧狮子头不是很难,可许图南嫌做这道菜太过麻烦。
他将前头肉剁成肉末,加入去腥的调料以及姜葱等,饶有耐心地摔打肉末。
一番操作后,许图南加入鸡蛋和淀粉,继续摔打肉末,并放入切好的马蒂。
当肉末绵软细嫩以后,他晃动了几下酸疼的胳膊,小声地嘀咕。
还是叫外卖更方便。
许图南准备一番后,进行下一个步骤。
定型!
油温刚好以后,他双手沾着清水,将肉末揉成小团,放入油锅里。
第一个肉丸有点焦。
许图南有点心疼,快速转小火,随着一个肉香味传出,他将一个个定型好的肉丸捞出。
第二步,烧。
许图南记得江淮芷不太喜欢过咸的食物,他少放盐,多放老冰糖,用小火去烧汤汁。
趁着这个时间,许图南又做了一份豆干炒韭菜。
这菜就很简单,焯水后的豆干直接和肉末韭菜一起炒就是,步骤少了很多,也不耗时。
他估摸着,用小火烧汤汁,至少也要用大半个小时。
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