块的排骨都装进一个碗里。
放了一些调料。
生抽、料酒、胡椒粉、淀粉。
稍微腌制一会。
花如是等了一会，俞白大概是把排骨给腌制了半个小时。
趁着这个空档，花如是问道，“夫子为什么不趁这个间隙把青菜给炒了？”
俞白笑道，“因为会放凉的，青菜要放在最后炒。”
“哦。”花如是记住了。
反正今天时间充裕，他做饭的时候才五点多钟。
做饭时间长点也无所谓，只要东西好吃就行。
排骨腌制得差不多了之后，俞白一块块地把排骨给下到油锅里炸熟。
然后再捞出。
花如是已经闻到香味了。
“这是熟了吗？”花如是雀跃问道。
“熟是熟了，不过还不能吃。”俞白道。
“哦。”花如是的声音里有些失望。
算了，没关系。再等一等就能吃到了。
这些都做完之后，俞白开始准备配菜。
……没有配菜。
炸排骨放土豆好吃。
但是他没买土豆。
算了，没有配菜也没关系，就不放了吧。
俞白开始调锅底。
姜蒜，干辣椒，豆瓣酱，一小块的火锅底料，再加上一点点花椒。
火锅底料碰到油温之后，很快就在锅里融化。
小炒一下，香味彻底溢了出来。
再放青椒红椒、洋葱。
然后把排骨给倒进去。
稍微炒一下把味道炒进排骨里就能行了。
最后再放一点味道提鲜。盐、孜然、鸡精、白糖。
俞白又放了一点白芝麻提色。
闷上一会就好了。
锅里的那些排骨，足足装了两大盘。
“小花，你过来把这些给放到那边餐桌上，有点烫，小心一点。”俞白吩咐道。
“哦，好。”
花如是立刻站直了身体，然后把手上的毛巾往肩膀上一搭。上前几步，一手一个盘子的端着排骨走。
俞白正在炒青菜，一见花如是一手一个，刚准备转头提醒花如是几句，但又见花如是走得稳稳当当的，提醒的话就憋着唇边了。
炒青菜是最简单的事情。
油热之后下青菜、放盐放蒜。
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