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第139章:结果

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后,专门为夏日准备的酸爽黄瓜条。

    小家伙迫不及待的就夹了一颗小笼包。

    当看到包子皮里好像填满了汤汁,拽的小笼包“duangduang”的好有弹性的样子,叶小陌都惊呆了。

    “这个面皮的比例我重新调配了,应该比下午比赛的时候,口感更好。”叶绯说道,“吃的时候,小心烫啊。”

    叶小陌就小心翼翼的,放到小碟子中。

    赵顾深用筷子轻轻戳了一下,没想到,原本看着很有弹性,连汤汁都能包裹得住的面皮,竟然就破了。

    “灌汤包的面皮要轻薄,吹弹可破。”叶绯说道,“这一点,我还是想要把握住,不能把灌汤包的特点丢掉。所以如果不碰它的话,它能很好地包裹住汤汁和馅料,但是戳一下的话,还是会破的。”

    赵顾深的品尝方法跟评委一样,看得出是在这方面也很有经验的人了。

    他尝过后,又往先前面皮上被戳破的孔里倒了一点儿醋。

    而后夹了几根姜丝放在上面,一口吃了进去。

    

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