头这上环楼池里扎?”三位姐姐再问道
“看到那边没有”莫小飞得瑟一笑,指了指东面那火势愈加熊旺的山头,本只是放把火帮鸟人跟丫头一把,没想却烧到了野鸡两只,自己这运气,啧啧……古人常说好人有好报,他们真是诚不欺哥哈
“你是说,这两只野鸡是从那边的山头上烧出来的?”莲姐道
“是的是的,莲姐姐我们看着那两只野鸡从火里飞出来的”萧小雅连连应着,把手往莫小飞跟前一伸,“小飞,打火机借我一用”
“小雅你拿火机干吗?”莫小飞惑道
“嘿嘿,小飞哥你随便一把火,就烧到野鸡两只,那边那么多的荒山头,咱一座一座地放火烧去,就算不烧它个十只,也要烧它个七只八只”萧小雅充满着干劲充满着信心地道
“……”莫小飞很是无语,“小雅你以为野鸡是傻的艾趴在草丛里不动的艾哥这次烧到这两只野鸡,而且它们还傻不啦叽的恰好往咱们山头的池子里扎,哥这运气堪比买彩票中到五百万,这机率你自己算算看去……别说你把这附近的山头全烧遍,就算你把咱大兴所有的山头烧光,十之**也烧不到一只野鸡”
“哦……”听得飞锅一说,萧小雅就泄气了,本来也打算山头不打理了,先去烧了野鸡再说的两个鸟人也不吱声了
其实说起来,野鸡与家鸡并没有太多的不同,只是家鸡的肉质稍微会肥些当然,这里的家鸡指的是正宗的打山鸡,放在山里漫山遍野地乱跑自个懂得捉虫吃草野养的那种,肯**麦毛毛的那些原料鸡是根本就无法与之相比的,天与壤的差距,咋比?
同时野鸡肉的味道,较之家鸡肉亦没有太大的区别,只是野鸡因为常常飞行的原故,它的肉质会更紧一些,且会更鲜香一些爆炒野鸡肉是一道令人涎垂三尺的野味,还有一道野鸡炖蘑菇,也极是鲜美
晚上莲姐就弄了这两道菜,为了做好这两个菜,做出最佳美的味道来,她特意还开车回了趟乡野人家,弄了些在大兴村一时半会儿难得搞齐全的配料佐菜过来,且带来砂锅一个,这是用来炖野鸡蘑菇的
莲姐做这两道野鸡,真的是费了心思,尤其是炖的那道,一揭开砂锅,山头上全是鸡香蘑菇香,不吃光是嗅入鼻腔中,便令人涎垂三尺,吃起来味道那香那鲜,就更是别提了……(未完待续