声道：“再来两个烤羊腰子！烤的时间久一些，要烤出油来！对了，烤羊肉来十串！再来三个烤鸡翅，再来一盘毛豆。”
小厮答应了。看看一边不说话的林夕，又转过头来，问道：“三位客官不要些凉菜？”
林夕听了急忙问道：“你们这里有什么凉菜？”
小厮听着这话有些脂粉气，不过不以为意。口中道：“大家最常吃的，有凉拌脆藕、煮毛豆、蒜拌黄瓜、葱拌粉丝、拌皮蛋、蒜拌菠菜、葱拌猪耳、炸泥鳅、凉拌鸡丝、凉拌肚丝。”
这些菜林夕大多都没有吃过，听了不由一愣。很快道：“那便来一盘拌脆藕，一盘拌鸡丝。”
小厮称是。见三人都已经点完，快步去了。
看小厮走远，林夕压低声音问道：“这里的酒菜怎么如此古怪？烤羊肉、烤猪肉见得多了，这里怎么是论串的？还有烤鸡翅？拌的什么猪耳朵、肚丝、泥鳅，哪个吃？”
李唐笑道：“贤侄女，今日就叫你开开眼，知道世间能吃的东西多了呢！这里的价钱便宜，若是用大鱼大肉如何做得起来？所以这里用的，都是猪头、猪耳、猪肠，羊腰、羊肚之类。烤鸡翅，是因为鸡身上翅最便宜，烤鸡腿可就是贵了！”
林夕听了，眉头皱得越发紧了。这个鬼地方，处处都显得怪异。
不多时，小厮提了一个木桶过来。里面盛着冰水，冰水里面泡着一个酒壶。
林夕看得两眼发直。过了好一会才道：“这个天气，冰水什么价钱？这里竟然用来泡酒？”
李迪提起酒壶，给三人各自倒了一杯酒道：“贤妹有所不知，冰的葡萄酒是这里特色，多少人就是为了这杯酒来的。他们有一种药，放到水里水就会结冰，极是方便。”
林夕哪里肯信。在开封府的时候，夏天卖冰的人很多，都是冬天汴河里取了存下来的。襄阳这样的天气，想取冰可不容易，无法收储。这里的冰水，也不知道是怎么来的。
其实不稀奇，这里的冰是用硝石制的。这个年代虽然有使用硝石的方法，只是并不普及。王宵猎一直在试验火药，有大量硝石，给这家店里用来做个噱头。