集市的人们改善口味的。
看着这些，王宵猎道：“这是要收税的地方。集市养不养得起，就看他们的生意了。”
王忠道：“刚刚才开没有多少日子，现在还没有多少税收。”
王宵猎点头。这是正常，这处集市才开了几次？附近很多乡民还没有听说过呢。
走到几个吃食摊面前，王青秀道：“既然到了，我们便喝碗馄饨。常听村里的人说，这里的馄饨主人良心，用料最足，而且味道也好。”
说着，几个人走到一边，占了几张桌子。
最早的时候，馄饨跟饺子分得并不是那分明。这个时候，普遍的馄饨，既有些像后世的饺子，又像后世的馄饨。味道当然是好的，只是远不如后世的精美。
几人坐下。不多时，主人便端了馄饨过来。
王宵猎吃了一口。一抬头，就见路上来了一个汉子。缺了一只手，用布包住。下面一条腿腐了，拄着一条拐，一歪一扭过来。
主人家看见，急忙高声道：“宋二哥来了。今日可是有点晚。”
宋二哥道：“路上走得慢了，可就这时才到。”
主人家急忙上前，扶着宋二哥到一边坐下，急急忙忙端了一大碗馄饨来。
宋二哥到怀里取出十枚铜钱，一一放到桌子上。道：“今日好运，带着足钱。”
主人家道：“二哥说笑。一碗馄饨不值什么，请你便了。”
宋二哥道：“你天未亮就来占地方，多么辛苦！我如何白吃你的！”
主人家只是不肯，说了好一会，把铜钱留在桌子上去了。
王宵猎道：“这里小地方，物价却是不便宜。一碗馄饨十文钱，比以前贵了好多。”
王青秀道：“金兵一来，什么都涨了。真正万物腾贵，许多人吃不起了。”
几人正说着话，见又来几个客人。都到宋二哥那里行礼，嘘寒问暖。
王宵猎见了，心中奇怪。这些集市上，人群混杂，又多做生意的，天然就是滋生恶势力的天堂。这个宋二哥看着缺手缺脚，不会是这里的什么头目。
旁边的人坐下，王宵猎过去问道：“几位客官有礼。在下许久在外，对这处市集不熟。见你们都敬重那位宋二哥，不知什么缘故？”
那人打量了一番王宵猎，见不是恶人。道：“因为那位宋二哥，是我们这里的大英雄。”
王宵猎拱手：“还请指教。”
那人道：“去年金兵入寇的时候，就是这位宋二哥，与金人恶战，保了许多乡民性命。你看他的一只手一只脚，都是被金人砍去。幸捡得命来。是以我们乡民都敬他。”