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0226【旗舰店!】

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无底线可言?

    餐饮这一行其实很好做,有了店面只要做好简单培训就行。

    王经理名字叫“王友仁”,整天脸上挂着职业笑容,在酒店业务上却很有一手,至少石志坚一说“火锅料理”他就明白这一行业大有可为,因此培训员工也培训的格外用心。

    ……

    三天后,西贡码头。

    一辆黑色大众车停在海里捞旗舰店门口。

    石志坚留着大背头,西装笔挺,皮鞋铮亮地出现在“海里捞旗舰店”门口。

    三层高的大船,蔚为壮观。

    甲板上,王友仁携全体员工等候在入口处,见石志坚到来,忙带着众人快走几步上前迎接。

    “老板好!”

    “大家好!”

    石志坚与众人亲切握手。

    这些人中除了王友仁是酒店经理之外,还有楼层部长,门面主管,以及迎宾员,服务员等,大家分工明确,组织分明。

    石志坚在大家陪同下来到旗舰店内部,先从大船的第一层开始检查,简单装修之后,整体风格走海盗文艺路线,有巨大啤酒桶,悬挂着的海盗旗,还有西洋飞镖盘,手风琴演奏等等。

    石志坚主要看了看餐台,很不错,分门别类,各种火锅配菜应有尽有,看起来很是新鲜。

    石志坚指了指大厅中央,吩咐王友仁要在这里设立一个酒水台,除了石师傅品牌的饮料汽水,例如红茶,绿茶,冰糖雪梨外,其它一些廉价的饮料汽水可以免费饮用,费用包括在餐费中。

    喜欢在一楼大厅就餐的一般都不是什么有钱人,要照顾他们情绪,尤其要照顾他们钱包,能帮他们省钱就帮他们省钱,要让他们吃得开心,吃得舒服。

    然后又指着餐台说要把石师傅方便面放在一个显眼的地方,作为仅次于海鲜类的主打配菜,又说人们吃火锅容易吃不饱,感觉很饱实际上过了没多久就又饿了,而方便面是最好的美食,可以管饱。

    王友仁等人纷纷鼓掌。

    “老板真是个善良的生意人!”

    “是啊,全心全意为穷人着想!”

    来到二楼,这里比一楼大厅档次高了点,有钢琴表演,还有更加珍贵的海鲜配菜。

    石志坚看了一下就指出,要把这里隔离成雅间,雅间要收取雅间费,尽量要和第一楼的大厅拉开距离。

    记住,阶级划分要明确,来到二楼吃火锅的就是高一个档次的贵宾,怎

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