按照自己过往的经验，大略估出一个值来。
别问，问就是“适量”，问就是“成糊状即可”。
面糊是用来沾大排的。将冻好的大排取出来，沾上厚厚的面糊，就可以直接放进油锅中炸了。叶陵虽然没炸过大排，但炸鸡他可以做过很多，因此这一步也算是驾轻就熟了。
菜谱上显示年糕也是直接放进油锅里炸。但叶陵自制的年糕里没有掺糯米粉，出来的口感很可能会太硬，所以叶陵提前先将年糕煮了一遍，然后再沥干下锅油炸，出来的效果倒是当真很不错。
这还是叶陵第一次尝试炸年糕，闻着年糕的香味，叶陵自己迫不及待就率先用蚝油和盐调了个酱，粘了一块炸年糕就咬了一口。
脆！嫩！
煮过的年糕软糯香甜，自身就带着一种稻米所特有的香甜，配上外层酥脆的表皮，再粘上鲜甜可口的酱汁。
绝就一个字。
甚至无需去品尝炸大排，叶陵已经直接被炸年糕给征服了。
“这也太好吃了吧。拿这去摆摊，肯定是一绝。”叶陵满脸的感慨，顶着洛格伦哀怨的眼神，三下五除二就将手里的炸年糕全塞进了嘴里。
洛格伦伸手，紧紧地抓住了叶陵的衣服：“饿！饿！！！”
叶陵：“……行行行，好好好，你快放手，不要把我的衣服……”
【系统提示：你的装备“蓝·智慧法袍”受到损害，耐久度-20。】
叶陵：淦！
他赶紧就用两块沾满酱料的炸大排和洛格伦交换了自己的衣服。
没有辣酱油，也没有甜面酱。如果要从还原度来说，叶陵制作的排骨年糕就只能算是个合格。但这游戏里的排骨年糕也有它自己独特的风味。
至少叶陵自己品尝过后，那是相当的满意。
趁着村里的人还没蜂拥而至，也趁着洛格伦没吃完手上的大排，叶陵赶紧将排骨年糕全都装好，淋上酱汁，然后收进了储物空间里。