煮鸡，也是这个样子的，你用猛火来煮，那就代表你迫不及待了，于是，煮出来的鸡，没了味道那就不用说了，那个肉质也是差的很。
即使是酒，酝酿出来了，那个也是不能马上喝的，还要把酒埋到黄土里面，不到100年，都不是真正的酒。
而刚刚酿出来的酒，也不是不可以喝，但是，味道不好，有谁说，还没成熟的苹果很好吃的，还没有成熟的苹果，那是又苦又涩的，难以下咽。
“你们知道，老人的皮肤为什么那么老吗？干瘪，没有弹性，皱纹又多，干巴巴的。”
“然后，我们知道，任何的肉类都是由细胞所组成的，而细胞，那是有水分在里面的，细胞里面的水分越多，它所组成的肉越娇嫩，越是有弹性。”
“所以，好多小孩子，甚至是年轻人，他们的皮肤，那是很有弹性的，皮肤又白又嫩”
“那是因为，他们的细胞，都是新细胞，而老人的细胞之所以没办法装满水分，那是因为老人的细胞已经老化了，于是，就装不满水分，于是，细胞就干瘪了，”
“于是，老人的皮肤就到处都是皱巴巴的，又老，又有老年斑在上面，皮肤还是发黄的。”
“当然了，鸡肉，也是这个原理，鸡肉也就是由细胞所组成，每一个鸡肉细胞里面，都是装满了水分，就像一只只装满了水分的水气球那样，”
“所以，煮鸡的时候，要注意保护好组成鸡肉的细胞，不被破坏，所以，那么，怎么样，才能去保护鸡肉里面的细胞不被破坏，不被蒸发水分呢？”
“方法那就只有一个，那就是用文火煮。”
“文火，那是一种很温柔的火，即使，那只鸡被煮熟了，鸡肉里面的细胞也是水分满满的，所以，那种鸡的鸡肉那就非常的鲜嫩，非常的好吃，还有，鸡肉味，还有配料味，也不会流失的。这种鸡才是好吃的鸡。”
“如果用猛火煮的话，组成鸡肉的富含水分的细
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