“郑公子,请喝茶!”
李丽质去而复返了。
她端着一杯茶,笑如春花地送到郑文修地面前,凤眸还频频眨动着。
那谄媚劲和先前判若两人。
郑文修接过茶杯,喝了一口道:“你怎么不走了?”
李丽质盈盈一笑:“我本来就是去给你端茶的。”
宫中山珍海味何其多?
她对美食是有抵抗力的。
郑文修说做新菜,打动不了她。
不过她对那蛋糕很好奇。
她长这么大,还从来没有听说过这玩意。
反正已经被捏了,君子报仇,十年不晚嘛。
还是先看看他做出来的是什么东东再说。
郑文修一眼看穿:“你是小奶猫,好奇是天性,说出来不丢人。本公子一般不下厨的,你刚才若是走了,搞不好会后悔终生哦!”
李丽质两眼上翻:“程家的牛又多了一种死法了。”
“哈哈哈……本公子注定是你这个梗的终结者!”
郑文修大笑数声,然后对裴如意道:“你让他们循此法多制些白糖,我能用到,然后再试试我那制造冰糖之法吧。”
冰糖是在白糖的技术上制造。
需要将白糖煎熔,和入鸡蛋清除杂质,待火候合适,将新青竹破成篾片,斩成一寸长短,投入熔化的白糖中,经过一夜凝成。
他用糖主要是炒菜熬糖色和制作蛋糕,白糖足矣。
冰糖就让他们慢慢搞吧。
裴如意有些失神,甚至可以说很恍惚。
这制糖法,她都还没有消化呢,他又要亲自下厨做新菜和那什么蛋糕了。
完全跟不上节奏呀!
这人到底是何方神圣?
怎么给人感觉样样在行呢?
郑文修没废话。
他走进灶房。
灶房中早就按照他的要求垒了个土灶并且架上了两口锅。
这两口锅是他在长安最有名的铁匠铺打造的,很薄。
火烧起来后,会热得很快。
唐朝人做饭并没有炒菜一说,他们大都是蒸、煮、炖、烤,还特别喜欢吃鱼脍,也就是生鱼片。
这对于吃惯了“炒菜”的郑文修而言,太过“残忍”。
所以他决定另起炉灶,让炒菜风靡大唐。
现在炒菜不流行,无非三大原因。
一是制造铁锅的技术不够成熟,铁锅没普及;二是植物油稀少,油产量太低;三是唐人的主食结构,主要是饼和饭。
这
(本章未完,请点击下一页继续阅读)