明白，现在养猪，还都是散养，有的大队，还保留着猪倌的编制。
每天早上，猪倌就拿着大鞭子，从村子一头走到另外一头，嘴里还吆喝着：“送猪喽……”
然后，各家各户，大大小小的猪就全都被撒出来，汇聚成几十头上百头的大部队，浩浩荡荡出了村子，在草甸上溜达一上午。
中午的时候，再被猪倌赶回来，还是一声吆喝：“猪回来喽……”
猪都认家门，到门口自个就往家跑，惦记着吃食呢。
最后，就剩下猪倌老哥一个，也扛着大鞭子回家了。
下午，这个过程还要再来一遍，这种散养的方式，猪肉的肉质因为每天运动，就会变得比较好吃。
一般到了天冷之后，就不放猪了，也会在猪食里多加干料，赶紧上膘，到时候无论是杀还是卖，都是越肥越好。
因为收猪的收购站，会按照猪的重量和胖瘦来定等，通常都是一到三等，还有实在太瘦的，就定到等外。
等级越高，价钱也就越高。
刘青山简单讲了下日后的那种养猪模式，基本上就是吃干料，喝凉水，吃了睡，睡了吃。
把大伙听得直咂舌：这么养的话，那还不噌噌长膘才怪呢！
可是也有人提出疑问：“这么养，猪吃不到野食儿，天天吃饲料，那得多费啊？”
对呀，大伙也都恍然大悟，齐刷刷地向刘青山望去。
“所以才要科学养猪嘛。”
刘青山扒拉指头，给他们简单算算账：“其实这道理也挺简单，跟咱们人吃饭一样，多了也吃不下去不是？”
“而且猪吃完了，往那一躺也不运动，消耗不大，饲料利用率高，就剩下长肉了。”
孙书记也听得哈哈大笑：“对对对，吃肥了，跑瘦了，就是这个道理。”
这一说，就说到了晌午，午饭就在公社食堂吃的高粱米饭。
孙书记也终于有了胃口，米饭上面泡了一大勺子茄子汤，使劲往嘴里刨着。
吃了两口，抬头瞧瞧，只见刘青山盯着他瞅，一副憋着想笑的架势。
他还以为自己脸上沾了饭粒儿呢，用手背抹了一下，没有啊。
于是孙书记横了刘青山一眼道：“你小子笑啥？”
“没啥，没啥，就是想起来刚才咱们谈论的话题。”
刘青山连连摆手，赶紧闷头吃饭。
孙书记眨巴几下眼睛：“刚才说啥了，好像说得都是养猪的事儿，好哇，你个臭小子，说俺是猪是吧！”
哈哈，食堂里面，响起一阵笑声。
刘青山当然是故意的，想逗逗孙书记，这样的好干部，可别闷坏喽。
开怀一笑，也好把心里的负面情绪释放下。
等孙书记撂下饭碗，这么多天以来，他那跟天空始终保持一致的脸上，也终于露出点笑模样。
“俺下午就去县里汇报这事儿，青山啊，你小子还真是福将，这事要是搞成了，给你记一大功！”
行，福将就福将吧，有福毕竟是好事情。
看着孙书记要走，刘青山连忙站起来问：“俺们夹皮沟的支教老师呢，俺上哪找他去？”
这时候，食堂角落的一张桌子上，传来一个清脆的声音。
“不用找，我就在这儿呢。”