,也不知道他明白了多少。不过云娘知道欲速则不达的道理,反正以后有的是时间,他以后会明白的。
“秋儿,我们家有没有坛子或比较小的缸?”云娘想起了刚才想要弄泡菜的事。就这青菜干吃,会越吃越腻,早弄好可以换一下口味。不过这泡菜云娘也只是看别人做过,到底成不成功还待尝试。“啊!有,都有,不过坛子比较小,用来装油盐之类的。倒是有一个小缸子,可以剩五十斤东西左右”。五十斤够了。泡菜,泡菜是什么呢?妻主要干什么?不过没问出口。一看到这种现象就知道刚刚是对牛弹琴了。
不过为了工作更好地运行,云娘觉得有必要让他了解一下“泡菜就是用青菜腌制成咸菜。把缸和青菜洗干净,然后把青菜放进缸里面,进行用干净的盐水浸泡,再把缸口密封起来。放在阴凉处隔五六天就可以拿出来食用了,很香很脆,挺好吃的。”李秋不知道这泡菜的味道怎么样,但看着妻主自信满满地说,也不由得对这泡菜期待起来。
云娘说干就干。一吃完饭,云娘把缸子抗出来,李秋负责把它清洗干净。而云娘拿着篓子去摘青菜,那成熟的那块恰好是白菜。云娘摘了大半,得留下过饭。再说还不知道成不成功呢。回到院子里,打了三大盆水,云娘洗一次,李秋洗一次,放到第三个盆里。云娘负责把盆里的白菜装进缸里面,用干净的盐水把白菜刚好掩盖,再在上面多散点盐。用干净的布把缸口密封,再用缸盖盖紧。
折磨了半天两个人也饿了,云娘想了解一下厨房到底有些什么就说自己要做饭。“妻主,你做饭?不行,怎么能让妻主做饭呢,李秋来就好了。”听说云娘要做饭,
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