邵建萍挂好大衣和围巾,看到王宝玥送来的礼物,不高兴地说:“怎么买这么贵的保健品和香烟?我现在都不许你寄爸在家里抽烟呢。都将你寄拜哥哥带坏了,连他都开始吸烟了。我给他们定了规矩,在家里不许抽。”
王宏志在旁边小声嘀咕:“别冤枉老爸,我是在学校里跟寝室里同学学会的。”
邵建萍嗔怪道:“你还说?!这事很光荣?好的不学学坏的。”
王宏志举起双手作投降状,说:“好好,我不说,我乖乖给你洗水果去,总行了吧?太后大人。”
“这臭小子!”邵建萍被他逗乐了。
“寄妈,这两样东西可不是我要买的,是外婆非让我带来的。你就收下吧,也是她的一片心意。”王宝玥解释到。
“你外婆也真是的!这么辛苦赚来的钱还这样浪费。其实你经常送来的水果、蜂蜜、果酒之类,已经很好的。绿色健康吃得放心,我们一家人都很喜欢吃。这次算了,下次可千万别再买这些东西了,要不别怪寄妈将你的东西扔出去哦。”邵建萍替她们祖孙俩心疼钱。
“yes,madam。”王宝玥赶紧立正敬了个不伦不类的礼,把邵建萍逗笑了。
她对王宝玥说:“宝宝,你到客厅坐着,看看电视吃吃水果。或者让你宏志哥哥带你去书房上网玩电脑也行。”
王宝玥赶紧拒绝。让她跟那个双面人呆在一起?她可不是受虐狂。她说:“不了。寄妈,你还是帮我找个围裙,我就要给你打下手。你别不是怕我偷学你的手艺吧?”
“你这促狭鬼!寄妈我有什么宝贝手艺啊?就是一般家常菜,你爱学我高兴还来不及呢。我很早以前就想要有个女儿,将自己的拿手菜都教给她。你可弥补了我多年的遗憾了。”说着,邵建萍也不好继续拒绝王宝玥的孝心,就替她系上围裙带上袖套笼。
两人去了厨房忙碌。
过年菜肴冷盘都大同小异,两个人先将10个冷盘准备好。
鳗香撕成小块装盘,然后点缀几片香菜叶;红膏呛蟹;酱肉片和香肠混蒸;用开水泡下毛蛤蛎,马上捞出装盘(这个要把握时机,过快吃的时候很难剥开,过慢里面的肉就太熟缩水老了不好吃);五香牛肉;白斩鸡;红萝卜丝拌海蜇头;手剥笋;酸辣海带丝;黄鱼冻。
刀工是邵建萍的好,切出来的菜大小均匀,粗细一致。于是就邵建萍负责切,王宝玥烹制调味,让王宏志拿到厅里摆桌。因为是两桌,所以不但餐厅搭了一张圆台面,在客厅也将一边的沙发挪走了摆放了一张大圆桌。
接着,就是王宝玥洗菜,邵建萍将菜切好装盘放一边,等客人到了,才开始炒热菜。王宝玥学了不少厨房小知识。
比如洗黑木耳的时候,放一点点面粉,会洗下很多脏东西;炒肉时,先把肉片或肉丝在小苏打水浸泡十几分钟,倒掉水后再加少量盐入味,炒出来会很嫩滑;把虾仁用精盐和食用碱粉抓搓一会
(本章未完,请点击下一页继续阅读)