返回

20.酒鬼花生

首页
关灯
护眼
字:
上一章 回目录 下一页 进书架
最新网址:wap.80zw.la
    想到这,孟薇不由也带上一些同情看向主厨,心里决定趁着主厨大叔这么良好的态度,等会若是他虚心求教,自己也不介意指点指点他。

    最为现代人,孟薇脑中有不少关于花生的做法,有挂霜花生、脆皮花生、鱼皮花生、香酥花生豆、香辣花生、多味花生、酒鬼花生等,而孟薇这一回要做的便是酒鬼花生。

    将需要的材料说完,才一会儿的功夫,众人就已经将她说的东西准备好了。

    孟薇正准备动手,却忽然间觉得鼻尖一痒,下意识的扭过脑袋对空地打了个喷嚏,随后双眼亮晶晶的四处扫视,目光在某一处红色粉末那儿筱的停住了。

    胖主厨见孟薇目光落在那粉末上,急忙上前两步将那碗红色粉末护在身后:“这可是我的做菜秘方。”

    秘方?

    有了这花椒粉倒的确能够让不少菜色的滋味更加好,她之前在厢房的时候没有试菜,也就不知道那一桌的菜有没有用上花椒,但是现在见到这一碗磨得细碎的连花椒的外衣都看不出来,要不少她刚才鼻子一痒,被呛了一下,恐怕还不能确定这是花椒。

    想来是之前做菜的时候,这位主厨就用了花椒,所以这厨房里才弥漫着花椒味,只是因为厨房里面什么味道都有,混杂在一起没有让她第一时间分辨出来。

    刚才想着做酒鬼花生的时候,她心里还有些遗憾没有辣椒,虽然这花椒比不上辣椒那么辛辣,但是加入花椒会使得菜色更加椒麻,更容易让人对那麻辣之味上瘾。

    之前她还以为这香云楼客似云来是因为主厨的手艺,现在看着主厨对那碗花椒粉这么宝贝,孟薇有些明白为什么香云楼的生意会这么好,感情是因为这主厨在不少菜里都加上了花椒提味,所以这才使得菜色与别的酒楼不一样。

    不过孟薇既然发现了花椒,自然没有放着不用的理,明明能够做的更好吃,她自然不是那种退而求其次的人。

    孟薇眼眸一转,对掌柜的笑道:“掌柜伯伯,因

    (本章未完,请点击下一页继续阅读)
最新网址:wap.80zw.la
上一章 回目录 下一页 存书签