蓝天云，心就软了，心说还是算了吧。
“哎呦阿姨，这蜜瓜牛肉好好吃！”蓝奕有的是办法转移话题，就像这样若无其事地夹起一口牛肉塞进嘴里，然后问说，“为啥你们做什么东西都那么好吃，我却怎么做都做不好？就像这牛肉，做了以后要不就是太硬了，要不就是烧焦了！”
荭叶也知道蓝奕的心思，便笑呵呵地解释起来：“这做饭啊，也是要花些心思的。比如这牛肉炒制的时候，也是有小秘诀的。不同部位的牛肉要选择不同的烹饪方式，肉质较嫩的牛肉，用烧、烤、煎、炒较为合适，如小牛排等；肉质较坚韧的牛肉，则适宜炖、蒸、煮，如牛腩、牛腱、条肉等。”
“还有么？”蓝奕永远是个不耻下问的娃儿。
“嗯，还有就是大火或过高的温度会把牛肉的外表煮得太熟或烧焦，而中间还没熟。较嫩的牛肉应用中火烹煮，肉质坚韧的牛肉则适合小火炖煮。在煎牛排或烤牛肉时留下一层薄薄的脂肪，可防止肉汁的流失。”荭叶谈起吃的东西来也是不含糊。
“那有什么办法可以使牛肉容易熟一些？”蓝奕托着下巴叹气，“我每次炖牛肉或者煎牛肉时，都弄得乱七八糟的，起锅后才发现还没熟透……”
荭叶不禁笑了，心说你哥哥煮东西那么厉害，怎么会有一个妹妹煮饭一窍不通的？
蓝奕见荭叶在闷笑，便知道她在笑什么，嗔怒道：“阿姨！”
荭叶也不再逗她，便认真地说：“这烹饪也是有小技巧的，像焖烧牛肉时，你放几颗红枣，肉就会熟烂得特别快。你烧牛肉时，先用刀背拍打牛肉，然后往水里加入2汤匙食醋，也就会熟得快。煎牛肉时呢，先用纸巾拍干牛肉，这样牛肉会更好煎一点。还有，你选择厚度适中的锅烹饪牛肉，不但可以使热度均匀地散发，而且能使牛肉不至于被烧焦。”
“哇，好多小技巧呀！”蓝奕虚心接受，听得两眼放光。
当然，一般都是左耳朵进右耳朵出。对于这样一个厨艺蠢材，你就别指望她能听一听就记住这些东西。
“嗯，做什么东西都得耗心。当然烹饪这事情呀，也要凭兴趣来的。”荭叶语气温柔。
在一边的蓝天云和荭茗终于是看不下去，憋着好久终于笑出来。
被他们的笑声弄得莫名其妙的，蓝奕和荭叶同时瞪向他们：“有啥好笑的！”
蓝天云就着小酒吃小菜，笑眯眯道：“高兴呗，当然笑了。你看看我们这一天，净说吃的东西了，这柴米油盐酱醋茶，说起来可比合同啊股票啊的舒服多了。”
“呵呵，你们下午都聊什么了？”蓝奕吃着菜，也是不经意一问。
然后蓝天云和荭叶就把下午他们聊地茶啊什么的都告诉蓝奕了，还说后来他们研究起了荭茗为什么突然对茶感兴趣，结果是，因为荭茗的名字。
“茗”字是当初荭叶给取的，“名”意为“广为人知”、“众口皆碑”。“艹”与“名”联合起来表示“广为人知的茶”、“众口皆
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