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第二十九章 喝米酒

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开心着。

    兰荣见大家都开心着,于是叫刘氏将自家酿制的米酒拿出来喝,庆祝兰梅与程建刚能走在一起。因为家境比较困难,所以兰荣与孩子们都比较随意。

    刘氏便进房将平时都舍不得喝的米酒抽出了一小壶。

    米酒是当地的一种风味小吃,其酿制过程极其简单。首先泡糯米,大概两三个小时;接着沥干水分再用清水冲洗干净;再接着蒸,用缸装好;然后用凉开水拌酒粉;接着酒粉连水一起跟米混均匀,用手拌反复好几偏,总之一定要均匀。最后把它装起来,压紧,再把中间挖个洞,深点。

    但是你可千万别小瞧了,如果步骤、手法、时间等不对的话,米酒是酿不好,酒中会带一点酸酸的味道。这将会浪费一袋的糯米。

    由于米酒是从他们的祖先开始流传下来的,所以每家每户都会酿制这香醇的米酒。

    在祭祀的时候,他们也会抽取一壶米酒来祭拜自己的祖先,保佑家人平安健康,庄稼风调雨顺。

    刘氏拿着一壶米酒从房间出来了,脸上带着淡淡的微笑。

    兰荣一直盯着刘氏手中的米酒,嘴中不断分泌口水。好久没有喝到米酒的他,今天却借着女儿的幸福才能享受米酒带给他的幸福。

    刘氏走到家人的面前,首先在陈虎的碗中倒了一点,嘴中笑着说道。

    “阿虎!尝尝我酿制的米酒。”

    陈虎端起自己的碗,小咪了一口,随后开始大赞刘氏的好手艺。竖起了自己的大拇指,对着自己未来的岳母说道。

    “大娘,实在是香醇美味啊!这是我喝过的米酒当中最好喝的。”

    刘氏听到陈虎夸自己酿制的米酒,脸上的微笑更是浓了。

    而在一旁的兰荣看的有点着急,于是对着刘氏喊道。

    “孩子他娘,你也给我到点呀,让我也尝尝。今年酿制的米酒还没有尝过呢?”

    刘氏见到丈夫心急的样子,于是拿着酒壶往兰荣的碗中倒了一碗。

    大家看到兰荣一副着急的样子,都暗地里默默的微笑着。

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