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第288章 分子料理

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,不是10克!他第一次听说买花椒论颗买的!

    其实选手们也没办法,他们要尽可能压缩食材成本,主食材通常会是最贵的部分,而且要预留出试错的部分,所以能够压缩的部分,就只有这些配料了。

    这些配料会在调味过程中发挥必不可少的作用,增进料理的层次感,也不需要太多量,几克就完全够用了。

    导演没想到这个环节会出问题,一时也左右为难,裴斯年当机立断做下决定,告诉工作人员允许称重时出现少许误差,但要保证为每个选手计算成本价时公正准确且透明。

    节目继续进行。

    大家抱着自己的食材跑来跑去,切菜烧水找厨具,忙碌不停。

    三位评委站在最前方,观察着每个选手的进展。

    “已经过去5分钟了呢。”米柔与身边的两位评委说道,“大家似乎已经确定好自己要做什么菜了,不过简洛西看上去并没有充分利用自己的15分钟优势,目前为止,没看出她有什么进度。”

    爱德华笑着说:“她的食材可以说是全

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