博，如果今天要评选第一的话，我认为非你莫属。”
这是极高的评价，因为米柔已经想象不出，现场还有谁能够超越罗文博。
霍克和裴斯年也分别品尝了罗文博的料理。
霍克品尝后立即笑了出来，“哇……这个真的厉害了。”
裴斯年略微颔首：“摆盘精美，而且完美融合了各种元素，牡丹虾、北极贝、蛤蜊、海胆……厨师对每种海鲜食材都有自己独到的理解，确实是一道佳肴。”
霍克用筷子夹起一只虾，特意摆在镜头近前，只见那只牡丹虾的虾头金黄焦脆，轻轻一夹，就碎裂开来，同时听见酥脆的咔嚓声。
“天妇罗看起来只是油炸，其实面衣的制作非常讲究，既要均匀挂浆，又要轻薄剔透，需要大量的练习才能掌握技巧，而天妇罗中，对虾的处理方式又特别不同。”
他切开虾尾，横切面显现出与虾头截然不同的柔嫩质感。
“虾头和虾身需要用两种方式处理，虾头要酥脆，虾身则要柔软多汁，难度
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