口感。
她有些发怔。
这些年她早已习惯了鲜花与褒奖，目标更是奔着摘星去的，已经很久没发生过这种失误了。
“这是最低级的失误！”裴斯年毫不留情的批评她，“任何一个厨师都该知道，烹饪贝肉时要小心火候和时间！你到底在干些什么？！”
简洛西难堪的咬住下唇。
她确实失误了，因为对这道菜极有把握，加上担心谢萤歌会被淘汰，所以一时分了神。
可她不是故意的呀……
简洛西将锅里的失败品统统倒出，重新放黄油，黄油受热后逐渐变成金黄，然后她快速往里放入几块新的深海贝，一边用中火煎，一边用汤匙不断往贝肉上浇淋热油，使得温度均匀，成色也更加漂亮。
虽然发生了失误，但她的动作利落干净，快速却丝毫不显慌乱，手里另起一锅热水，投入几朵西蓝花准备配菜，接着又取了半个柠檬，将柠檬汁挤在深海贝肉上——
裴斯年说：“如果这些贝肉再出问题，这场比赛你也不用比了！”
简洛西顶着裴斯年的冷言冷语继续烹饪。
这道菜对她很重要
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