虽然心里感动,但他现在没有时间亲自招呼李大爷他们,亲自把他们迎进店里,已经是他勉强抽出的时间。
招呼李大爷他们坐下,徐同道连忙对吧台里的徐同林招手,叫徐同林过来招呼李大爷他们。
而他徐同道自己,则连忙回到烤炉那儿,那里才是他的工作岗位……之一。
为何说是之一?
听!
几分钟后,店里的徐同林突然喊:“小道!小道!快去做两碗羊肉汤,有客人点了羊肉汤!”
“嗳!好!”
徐同道连忙答应一声,一个眼色给到身旁的表哥葛良华,跟在他身后学徒的葛良华连忙上前,接过徐同道手里的烤串,葛良华的烧烤技术还没有学到家,距离真正出师还早。
但临时帮徐同道烤几分钟还是可以的,反正也不需要他往烤串上洒盐、孜然粉和辣椒粉什么的。
把手里的烤串全部交给葛良华,徐同道快步、小跑着进店、来到厨房,抓紧时间制作两碗羊肉汤。
其实,也就是他太讲究。
如果他降低一点标准,客人点羊肉汤,完全可以让徐同林直接去拿碗,从大汤桶里舀两碗,洒上点白胡椒粉和芫荽菜末就行了。
了不起,再切点羊杂和碎羊肉加在碗里就ok。
但他就是不愿意降低标准。
一定要用油炒香几片大葱,再把羊肉汤舀进炒锅里煮两滚才满意。
因为这样弄出来的羊肉汤会更香。
他不敢,也不愿糊弄顾客。
因为他始终信奉一个道理:你糊弄顾客,最后肯定会失去顾客。
偷工减料,最终害得是自己。
……
天还没有黑,徐同道的店里12张餐桌,就坐了七八桌客人,从店门外一眼望进去,店里人头攒动,生意相当红火,令人眼热。
就像此刻马路对面摆摊的鲁胖子夫妇和光头张。
其实,最近这些天,他们两家的日子都过得挺滋润,连续多日,他们两家摊位都有做不完的生意。
那感觉,真的很满足。
因为徐同道已经有很多天没有出摊了,就连之前生意不错的戏东阳,因为重伤住院,最近这些天也没有出摊。
一下子少了两个强劲对手,但这条街每天晚上的客流量却依然有那么大,想吃烧烤的人,也依然有那么多。
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