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625 金瓜子

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能做荤菜了,她倒是花了不少心思做甜点。

    这道芋泥小方的原材料其实很简单:除了常见的鸡蛋,牛奶、油、糖之外,剩下的就是芋泥了。

    芋泥是芋头煮熟捣烂加红枣、樱桃、瓜子仁、冬瓜糖、白糖、桂花和熟猪油。

    宁樱在穿越前自己也做过这道芋泥小方,但是市面上要买到合适的芋头其实不容易。

    一定要选槟榔芋这个品种,才能粉、松软。

    另外还有一个关键就是猪油——上好的猪油才会油而不腻,配上芋泥……那丝滑的口感简直绝了。

    等到香喷喷软糯糯的小方蛋糕做好之后,倒扣晾凉,去除边角之后,切成几片。

    然后一层蛋糕抹一层芋泥、再加一层自制的奶油。

    这样很耐心的一层一层叠加起来,最后就成了香喷喷的芋泥小方了。

    弘昼在旁边,闻到了这香味,连金瓜子都不玩了,馋的都快哭了:“额娘,想吃!”

    宁樱最后将一层巧克力粉撒上去,拼成了一个爱心形状,这才让婢女们帮着打下手,把蛋糕盛盘子装出来。

    芋泥从蛋糕的边缘快漫了出来,蛋糕不断的轻轻颤动着,在灯火下看过去分外诱人。

    连四阿哥都忍不住吃了三块。

    小厨房里还有剩下来的芋泥馅,宁樱直接拿来加上红茶、牛奶,做成了芋头奶茶,再再配上一层薄薄的红豆沙。

    为了控制甜度,什么糖也没放,只是在最底下铺了一点蜂蜜。

    毕竟红茶还是会有一定的涩度的。

    宁樱特别满意今天自己的甜品手艺,一边照顾着弘昼吃蛋糕,一边又让婷儿和小潘子把芋泥小方装进了食盒里,给前面书房的小阿哥们提过去。

    正好给他们当做读书辛苦之余的小甜点。

    用完晚膳之后,四阿哥想读书,但是又肩膀酸痛。

    宁樱于是直接让他先躺下,在床上歇歇。她坐在床沿,旁边拿着书给他念。

    毕竟也穿越过来这么些年了,许多字她也都能认得,但就是断句断的不好。

    她这边一边念,四阿哥一边在那边拼命忍笑。

    宁樱一转头,就看他

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