中。
嗞啦声中，一股辛辣清香的味道腾起。在范宇闻起来，没有后世的辣椒香，却多了一些青草气息，别有一番风味。
等油锅里的水蓼段都炸的微干，范宇才将这些水蓼捞出丢弃不用，只留下油在锅中。
此时面条里也已经下入菠菜并且煮好，范宇分别用大碗将面捞出，撒了盐糖酱油和醋。而后将炒好咸肉沫撒到碗边，而蒜沫则放在最上面。
展昭这时只盯着油锅，不由叫道：“快看这边，油已经冒出烟来，若不取下，再烧便要起火！”
范宇一笑，这才将炒锅取下，用勺子舀了一勺滚热的热油泼在了一碗面上！
随着范宇这勺热油泼下，嗞啦一声，范宇、展昭和烧火的王小丁三人，便立时嗅到了一阵阵的酸香。这香味让人闻了，口中便自然的分泌出口水，与望梅止渴近似，却让人闻香而生津。
范宇将每一碗面都泼了热油，这才放下手中的炒锅道：“好了，展大哥可要趁热赶紧吃，这样才好吃。”
展昭虽然也吃过汤饼，却没吃过这等热油泼出来的。他取了一碗面，用筷子拌了拌，便先尝了一口。
这一口面下去，可不得了。展昭两眼大睁，惊异无比。天爷，这世上怎的有如此美味的汤饼？
鲜香酸爽与蒜香酱香混合，而后水蓼的辣味刺激更让人精神一振，各种味道在口中缤纷绽放，使人口舌有些应接不暇。略一咀嚼回味，还有一丝丝的回甜。若是咬到咸肉沫，这肉沫则是脆的。在牙齿上发出只有自己能听到的轻微嚓声，便爆出咸肉鲜香味道，在口中晕染开来。
原本咸肉咸得很，但在此时，与汤饼中和却是点睛之笔，让人不禁为之欣喜雀跃了！
便是泼到碗中的油，也因为有醋和菠菜清口，而不显油腻。
展昭这一口面吃下肚，便再也收不住筷子。直如风卷残云，三两口便将一碗面都划拉到了肚子里。最后连碗中的油汤，也没有放过一滴。
王小丁看到展昭如此吃相，便知道侯爷这面厉害，当即端了一碗面尝了一口。他表情一如展昭，精彩的很。
“吃面可要就着蒜
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