，他还自己做主，雇了个小伙计，自己坐柜台那儿，就是一个大掌柜样子！那店里拾掇的挺干净，客人们也满意哩！”文强拉着文氏，好一顿感慨，喜悦有，还有点子失落，仿佛一直养在手心里的小鸟，刚尝试去放手，它就一下子飞到高空了，让人来不及做思想准备。
“那还不好？你知福吧！咱这三个娃子，个个伶俐，都是心里有成算的主儿。咱这做爹娘的，就跟在他们后头，听着喊，能帮多少就帮多少好喽！”文氏倒是想得开，给小瑶瑶擦擦口水：“好在，咱又添了一个老闺女，小娃儿，还需要咱照顾呢，得再等个十几年，才跟她哥哥姐姐一样，要飞！”
文强也伸了头，看着喷口水的小娃儿：“这是在长牙？还是要吃饭食了？”
瑶瑶看见文强，兴奋的张着手，“咯咯”的笑着，要抱。
“咱这老闺女，可人疼！瞧瞧这俩眼窝儿，我还是头一次见到长这个坑坑儿的人呢。”文强把瑶瑶抱起来，看着她眼睛下面的两个漩涡，继续抒发感慨。
“黑子娘说，她曾经听说过这种面相，有的算命先生把这叫做‘泪窝儿’，要是个命苦的，得流一辈子眼泪呢。”文氏摸摸瑶瑶的头，黑黑的头发，却软绵绵的，摸起来很舒服。
“那些说道可不作数儿，咱瑶瑶可不命苦，到了咱家，说什么也得把孩子给养好喽，咱不流泪，知道不？”文强可不相信什么算命先生的话，现在，他已经懂得，勤劳再加上动脑筋，就会有好生活。
“当初，不是也有那瞎子算命的，说咱文玉是个早夭的命，被俺打出去了，现在，咱文玉过的多好，多有福气？”
两口子在这边闲唠嗑儿，把旋盘拿在手里的文玉和黑子娘可不闲，趁着热乎劲儿，俩人开始探索粉皮的制作了！
第一次，自然是手忙脚乱的，做粉皮的关键是水注入旋盘内的时间，太早，粉皮还没有成型，太晚呢，粉皮就会开裂。
瞎了几张粉皮，经验慢慢儿就摸索出来了，旋盘中盛入少量浆水，然后坐在锅的水面上，正转、反转几圈，使旋内浆水摊铺均匀。
等旋盘内的粉浆逐渐变白，没有水时，就注入热水，等粉浆遇热凝结成白色时，将旋盘倾斜，使锅中的水注入旋盘内，这时可以看到粉皮逐渐由白变为透明，再将水倒出去，等个一分钟后，将熟透的粉皮取出，投入冷盆。
终于做成功了第一张厚薄均匀的绿豆粉皮，晶莹剔透的漂浮在冷水里，像一张碧绿的荷叶，在水中摇曳生姿。
“黑婶儿，粉皮做出来了，咱家这粉条作坊，你可就得挑大梁了！”文玉兴奋之余，不忘给黑子娘鼓励。
“文玉你放心，俺绝不会吐出半句制作的法子去，俺去了咱家的作坊，把粉皮做好做漂亮，关键的地方，俺不会让别人插手！”黑子娘一脸的认真，这话说的，那叫一个有力度！(未完待续)