文玉心惊胆战，转目一瞧，这个吓自己的，竟然就是老舅！
“姥娘哩？”文玉的声音都抖了，这稍微的做点儿出格的事，还被抓个现行，真悲催啊！
“哈哈哈，吓坏啦？丫头，你姥娘在地里呢，不放心你，叫我回来看看，别忘了锁门。”
“呼——”警报解除，文玉大瞪双眼：“舅舅，你不知道人吓人，会吓死人啊！”
“哈哈！”老舅继续笑：“俺小时候，也这样，娘不在家，就偷跑，跑回来要是发现娘没回来，还后悔回来的早了哩！”
“真的？”舅甥俩人，面面相觑，又惺惺相惜的再一次大笑。
“丫头，你赶紧回屋做饭，俺给你在外面锁上门。”老舅一副过来人的样子，有条不紊的安排。
“好唻！”文玉答应的脆脆的，带小白回院子，边走边乐，这老舅，还真对自己脾胃！
急急忙忙洗手，灶房里叮叮当当一大顿，你想啊，老舅这么给力，自己不得尽尽心，堵住他的嘴啊？说不定，咱今后的日子，就多云转晴，无限自由了呢。
可惜啊，现在还是青黄不接的时候，新鲜的蔬菜下不来，只能跟土豆子顽强的斗争到底，文玉不由的叹息，今年的冬天，要不要尝试一下暖房之类的养养绿色蔬菜？这半年的土豆吃下来，还不得把脸吃的跟土豆一个颜色的？
刨了一盆子土豆出来，洗净，点火，都码放在大锅里去蒸熟。
割了腊肉，切成小丁，点小灶。往锅里放油，等油热到五成时将肉丁放入翻炒，放盐、胡椒粉和清水慢炖。
等这边土豆已经蒸好，馒头温在锅里，趁热剥皮，赶紧的用刀背压成泥，泥里放点盐和水再和均匀。
取汤匙。蘸了水，先把拌匀的土豆泥挖成一个个小圆球，放在大盘子里，摆好。
小灶上的腊肉汤汁也炖好了，接着用水淀粉勾芡。
把芡汁倒在土豆球上，又可爱、又好吃的肉汁土豆泥就做好了。
还剩下不少的熟土豆，文玉计划给自己开个后门。做些甜的，当点心吃。
看看姥娘和舅舅仍没有影子，又开始忙活着将土豆捣至成泥，这会儿，不加盐了，换大把的白糖，再放入三分之一的面粉，慢慢儿的，将面粉和山芋泥拌匀，最后。揉成既不粘手也不裂开的面团。
像包饺子切剂子一样的。把面团搓细，切成小段后。再在手心里搓圆，又码放了两个大盘子。
打一个鸡蛋，将小丸子放入碗里，逐个蘸取蛋液，这下子，晶莹剔透的多了。
小灶上倒油，七成油开。放入锅中开炸，至变成金黄色，拿笊篱捞出。
第一锅刚完成，那娘儿俩的声音就传回来了。
“玉丫头，做的什么好吃的？这么香？”老舅的大嗓门开始吼了，紧跟着，“啪”又一记闷响。
文玉“扑哧”就乐开了，老舅啊，你可替咱挨巴掌了！
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