鸡蛋一起倒入油锅中炸，等炸定了型，反过来再炸带蛋黄的一面，直到把鸡蛋炸成虎皮的形状，捞出，切成菱形块。
锅内留一点儿油，放入糖醋汁，加一调羹的肉汤，盐，搅拌。
最后，把鸡蛋和切碎的酱瓜顺入锅中，翻炒，勾芡，出锅。
白白的大馒头，可是祖孙俩一块儿蒸的，文玉和面时还打进了鸡蛋，加了勺白糖，果然不同凡响，取出来，喷香、松软，那叫一个好吃！
这顿饭吃得非常温馨，舅舅的筷子没离过嘴，连声的夸赞着文玉：“好手艺啊，舅舅活这么大，就没吃过这样好吃的东西！”
姥娘狠狠的白了他一眼，又心疼的给夹菜：“喜欢吃，就多吃些，你外甥女孝顺，这么小的年龄，就知道给你这舅舅做好吃的。”
“怪不得俺姐那店铺生意好，这么好吃的菜，能不上客人么？娘，俺姐那店里还缺人不？要不俺也去帮忙干活吧？”舅舅吃的开心，说话也越来越随意了。
姥娘稍稍皱起了眉头，还没说话呢，文玉接了腔儿：“舅舅，你喜欢吃，以后可要常来，这边现在的活儿也不少，你要有心，来帮我们俩更好啊！”
“真的？这儿也有活计做？”舅舅停下筷子，认真的问：“做啥？你老舅爬山越岭，都不在话下！”
“地里的庄稼喽，我爹忙店里，肯定脱不开身，你要是真想来，那就隔三岔五的到文家村帮忙，我跟姥娘就可以腾出手，干点儿别的。”文玉看看老人的脸色，没有不痛快的表示，那就随自己安排呗！
文玉心底的话是，先得看看这老舅做事靠不靠谱，要是能行，那教给他些致富的法子也不是不行的。
“舅舅，你先别慌着答应，回家问问舅妈的意见，同意的话，你再来，我给你开工钱。”文玉面色郑重了，超出年龄的郑重。
“这，娘，小丫头――”舅舅迟疑起来，自己这么大的人，可别被这个外甥女给涮了，还许了工钱，十岁的丫头片子，你有工钱吗？
“我看行，你要真没事做，除了照应下自己的地，来这儿帮我们，更好！”姥娘心中可是有数的，这个外孙女，不是一般人，可别拿看一般小孩儿的眼光看她，说了给工钱，那就不会差！
“那行哩！俺回家就说这事，那婆娘，不会不答应。”舅舅开了口，却迅速扭了头，转了话题：“文玉啊，舅舅问你，来干活的话，管舅舅的饭不？”
姥娘冷不防儿子有这句话，脸都“腾”的红起来，这话问的，怎么这么不着调呢？自己整天批评文玉太过好吃，会没人敢娶，这儿子倒好，更馋，对着十岁的外甥女要起嘴来了！
文玉却如逢知音，这段时间被老人训的，常常疑惑，自己是不是不应该太过好吃了，可现在，碰到了同道中人：“嘿嘿，舅舅，甭管你什么时候来，我都做好吃的给你，行不？”(未完待续)