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顾小悠原本只是随便感慨的，忽然这个主意可行，越说越激动：“能行的，你来做烧火的领班，两位师傅在厨房，你就负责教其他烧火的把控火候。”
“烧火的领班？”汤夫人一头雾水，显然不明白领班的意思。
“就管烧火的头儿，两位师傅负责烹饪，不可能时刻看火，况且六个烤箱，他们两个也看不过来，我势必要请烧火的小工的，原本想要自己培训的，但是看了你的手艺，不如请你来做烧火的头儿呢。”顾小悠连忙说道：“你放心不白干，我会给你开工钱的。”
汤夫人本来有些犹豫，一听还有工钱，瞬间心动了：“行，那我就来做烧火的领班。”
“夫人真爽快，明早我来跟你签契约书。”顾小悠开心的说道，没想到半夜培训还能挖到一个人才。
“好的。”汤夫人也很开心，连忙坐回灶台前，更加用心的看火。
“烤箱的火就教给你了，我教两位师傅其他的。”顾小悠叮嘱道。
“行，您放心吧。”汤夫人立刻有了几分烧火领班的架势，爽快的应承道。
有了汤夫人的保证，顾小悠便带着两位师傅回到厨房，教他们制作荷叶饼。
伍夫人看了不禁有些羡慕，她也想找点活计来干，既能贴补家用，又能和伍师傅在一起，多好啊。
于是在接下来的培训里，伍夫人一直想要帮上什么忙。
但是荷叶饼的制作还是很简单的，两位厨子很快就上手了。
顾小悠让他们制作荷叶饼，她时不时的院子里看看汤夫人的火候管理。
汤夫人真是烧火达人，不光把自己烤箱的火候把握的很好，还能游刃有余的指导知夏和周氏掌握火候。
顾小悠彻底放下来心，继续指导两位厨子。
两位厨子时刻计算着时间，第一波烤制结束后，都不用顾小悠提醒，他们便提出时间到了，问她下一步。
顾小悠便戴上隔热手套，带着他们重新回到后院。
先是把
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