，是出现在新石器时代，那时候已经有了陶器。
比较近的一种说法就是大禹（三过家门而不入那个人）的手下仪狄造了酒，因为酒的坏处，大禹开始疏远仪狄，这主要是因为当时粮食紧缺，而且酒让人失态，所以贤王们不愿意这种饮品面世。
商朝纣王时建造的酒池肉林，就因为当时的娱乐项目太少，只能歌舞、喝酒，也导致周朝在总结商朝的经验教训时，就认为喝酒是商朝灭亡的重要因素，所以周朝初期禁酒比较严格。酒这东西，渗透进细胞就是比水快，所以喝酒能比喝水多，喝啤酒时更是如此。
其实这帮古人动辄“斗酒诗百篇”，“三碗不过岗”的，其实要是论起来他们喝酒的度数，离现在的二锅头差得远了。
以李白当时白酒度数来说，应该在三四度左右，当时还是在用酒曲酿酒，好的酿酒师能够把酒度数提高到七八度，以当时的酿酒条件，最好的也不过十度左右。以普通酒论来，也不过相当于我们喝到的清酒，论凶猛程度，还不如我们现在喝的度数低的白酒。
所以直到宋元年间蒸馏法的出现，白酒才有了新的改观，酒精度数才慢慢提高。一般说来，蒸馏法有阿拉伯传来的说法，也有中国人发明的说法。
无论是哪样的一种说法，酿酒离不开粮食，而粮食则是一个国家的根本，我那边土法子酿造出来的这个白酒，那是相当浪费粮食的，而且我也不想把所有的精力放到那种酿酒方面的事情上去。
能够喝上高档白酒的人，大多数花费的都是国家的钱，也就是花的老百姓的钱，如果我大幅度制作这种白酒，那就失去了意义。
知道我的公司的名字和我的名字的意义吗？那就是我要振兴科技，为祖国的强大而振兴，为人民的生活幸福而振兴，而不是去做那种虚无缥缈的东西。”(未完待续。如果您喜欢这部作品，欢迎您来起点投推荐票、月票，您的支持，就是我最大的动力。)