到庄子里,差不多就中午了,这会周瑞两口子就显出管家的才干来了。主屋收拾得热腾腾的,也摆上简单的饭食,谁让他们临时通知的呢,能摆上饭,就不错了。
艾若看看,倒是很新鲜的菜。乡下的腊肉、腊鸡,切得薄薄的,什么也没加,蒸了一碟子出来;虽是冬天,庄子还是有些瓜菜的,挑了好的,炒了两碟;还有炒得嫩黄的鸡蛋,看着就有食|欲;还有一罐子,熬得浓浓的鸡汤。瓦罐看着倒是不怎么符合贾家人的审美,不过,汤真心的不错,一看就知道,鸡块是先炒再炖的。什么都不放,味道就浓得化不开了。
元春的羊奶也煮得了,由如意抱着下去喂了。到了乡下,地方就小了,还真不能让贾政这会出去吃。只能郁闷的把炕头的位置让给他,几位姨娘妖妖娆娆的站边上立着规矩。还一脸鄙夷,显然这乡下的饮食,绝对的对这些养尊处优的贾家下人们来说,太过粗陋了。
艾若才懒得看他们呢,拿了珠儿的围脖袖套给他套上,让他坐在她和贾政的中间,艾若坚决的否认,她不想靠近贾政。
贾珠现在还没学会怕老爹,对贾政和艾若笑笑,自己很熟练的拿了自己的大勺子,一口汤一口菜,吃得香甜。
贾家是金陵人,跟现代家庭一样,全家人的口味其实是老妈的口味。管家的老妈爱吃啥,然后全家就跟着吃,然后全家人都是这口味了。
现在贾家的口味就是史氏的金陵口味,偏甜、油腻、重口。就算平时两荤两素,却也是连个菜叶子也看不到的。想想这家连做个茄子,都要用七八只鸡来配,那还叫茄子吗?
艾若是南方人,虽然金陵也算南方,但艾若的南方还跟他们真的不同,她更注重食物的本味。荣府里她管不了,到了这儿,就是她说了算了。
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