油烧热以后，林舒晴急忙搁下碗筷去看。
朱家两姐妹见状也自觉搁下碗，跑到厨房去帮忙。
却见林舒晴把放在簸箕上晾干的牛肉丢到热油里去炸，还丢了不少。
这是做什么，需要这么多步骤，还如此费油?
亏得林舒晴家底厚，一般人家经不住这么造。
“把肉丢进去炸到表面有点干就行了，再换一锅肉炸。”林舒晴说着，自己动手操作着。
一天多的时间很紧张，她也没啥功夫等牛肉自然干什么的，只能想出这么一个办法做牛肉干。
做成牛肉干，路上也比较好放。
这几十斤的牛肉说多，这么做下来也留了不到十斤的肉。
几个人做到夜深才收场，浑身上下都是牛肉的油腻味，也顾不得去洗澡什么。
躺倒在床上，估计能做个大鱼大肉的梦。
本以为炸牛肉干是收场了，没想到第二天还有一道工序。
又在烤炉中生了火，准备烤牛肉。
除了烤牛肉外，林舒晴又继续开始折腾鸡肉。
她买了好几只鸡，昨晚灶火没熄，一直丢锅里炖着。
几个孩子早上起来是喝了鸡汤煮的面去学堂的，香喷喷的老母鸡喝得她们赞不绝口。
林知礼不禁问道，“姐，咱们家是捡到钱了吗？怎么吃这么多好吃的？”
几个孩子大口吸着面条，手工揉搓出的大宽面，配上一碗鸡汤再来几根青菜，实在是太香了。
虽然过年的时候就吃得很好，可是那次的肉似乎还没这次多啊！
林舒晴不忍心告诉几个孩子，这汤是她罗大人做的吃食剩下的边角料的事情。
“没钱捡，喜欢就多喝些，还能喝几顿，不过鸡肉就没得吃了。”
几个孩子也不计较鸡肉有没有得吃，昨天晚上那么多牛肉已经够他们解馋，高高兴兴收拾了碗筷去学堂。
林舒晴问村里人借了个大石臼来，搬到厨房中。
把那准备好的鸡肉，全都撕成碎块，去骨，丢到石臼里，捣碎。
这又是做什么？