陈列认真的听着安安的安排，时不时将他的心得，意见与安安说上两句。一个早上就过去了。
一箩箩的桑果已经满满的堆到了田头。
让众佃农帮着送回家中。
一边走，安安问着陈列，这九家的佃农的家中，有谁想做学徒，有谁想到外面打工。陈列一开始是猛摇头的。他与那几家的佃农都不想让孩子帮别的人家工作，他们很清楚，别人的工钱，待遇没有江家好。他们都在等着江家的工作。
见着没有人，安安愁了起来，“铺子里很缺人，那你有好的介绍吗？”
“是东家的铺子想请人，请长顺与平顺那样的位置？”陈列的眼亮啊，要知道平顺与长顺也是在他们几家佃农里出去的，现在拿回家的钱，比他们种田的多多了，他们回家说，不用晒，不用望天打卦，担心收成，每天认真做事，月末准时出粮，有本领学，长见识，现在是佃农眼中的宝贝，有好几家的女孩都盯着平顺与长顺看，看他们什么时候回家，然后将婚事订一订。
“可以这样说，愿意吃苦，过上几年也是能坐到他们的位置上，对了，恭喜你，平顺升职了，现在是管事了，还有长顺，你给他的父母说一声吧，他也升职了，这次请人的就是在他们的下面工作的。”
升职了，才多久？一年，不到，管事，升职代表涨工钱，代表更有前途，陈列的心砰砰的跳着，平顺可是他的儿子，现在儿子长进了，作为老子的他，能不高兴吗？这东家真好。跟着就是有钱途。自己也得尽必尽力，为这东家做事才行。
“我让那些年龄到了的都到东家面前，让东家看看！”
“好，还有你给我找上五家佃农，就像你们一样的人家，要诚实，踏实，肯做事。忠心的。这是要签长约的。也找来让我看看！”
“这，是我们做不好，还是！”陈列怕他们当中又有人要走了，现在的人都很用心的工作，换人，他觉得并不需要。但是万一东家有什么不满，那，还真不好说。上次李四要走，他是一点风声也没有收到，这一次。。。。。。
“不是。李四也走了很久了，总得有人做他家的那一份事，种那一份田，我也需要一些人做跑腿，还要一些人给我到新田那里做事。现在田里有的人都分薄了。”
陈列连连点头，是的，现在田里的人却是少了不少，每一天不是自己就是陈根带着两家佃农到新田去，再加上李四，这地里就少了四家人了。
陈列应下，他立刻就去找人了。
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江家，洗罐，洗桑果，那些请回来的妇人一边说着笑一边干着活。
安安打开了一张纸，上面写着她记忆中酿葡萄酒的方法，一是选果，自然熟的没有损伤的，要全熟不带一点青的，二是洗果，用淡盐水浸泡十分钟，再过清水，三是用筛子沥干水，备用，四是用干净的盆或器皿盛放，用干净的手将果子捏碎。五是配糖，葡萄酒是六斤葡萄一斤糖，
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