起了火下了下油，让锅里油加热，安安向壮汉又招了招手，将手中的铲子交给了他，“听清楚了，要不停的铲着。”然后又将一个锅盖子交给他，“这个给你挡一下。”然后安安在一次在那二人的愕然中，将那肥肉丁从高空中倒下了锅，水气，烫油，锅里霹雳扒拉地向着，油向外溅着，就是作为壮汉有着强壮的身躯也给溅得猛的缩着手，向后跳。
安安一倒了肉，立刻向外缩，用那装肉的碟子挡着，大声的嚷着，“得铲着，不停地铲着。快，快快，不要像个老太太。”
汉子回头看了一眼男子，男子也看着锅里霹雳着的油向后退着。
“你们两个大男人不帮着干活，不会想让我这个小孩子去铲那一锅东西吗，我铲得动吗？不想试酱，现在就走，我顶多就是浪费点西而已。”安安一手拿着碟子站在壮汉的身后说。男子再退了两步，离那个灶子边更远了。向着壮汉点了点头，于是壮汉悲催了。
锅里的肉因为都沾着水，每铲一下，都会飞溅出滚烫的油，那壮汉的身手就算有多厉害，但是没方向，也没规律的滚烫的油也是很难躲闪的，没多久那壮汉已经满手泡泡了。
“你就不会用那盖子挡一下吗？笨死了！”这边安安也站到男子的身边，拿着那个碟子站得远远地说着风凉话，心里不断着骂着，偷笑着，让你拎我上车，让你不经我同意就吓我一跳，让你没礼貌！知错了吧！后悔了吧！
锅里继续的扒拉着。油继续往外飞溅着。
在壮汉努力下，那锅里的开始均了，油开始没有刚刚那样乱溅。
“够解气了吧！”男子突然开口。
“什么？”安安专心致志地看着锅里的情况。一时没有听清楚男子说什么。
“没什么！”
不断的翻炒，雪白的肉丁，开始慢慢地变小，变得金黄。慢慢的变成了一只只小小的油梭子。壮汉的手满是泡泡，还是特别的大的那种。整个厨房里是一股猪肉的香气。让他小心地将油梭子捞出。用一只宽口的圆盆子装着。
安安拿过一只缸子，和一只勺子交给壮汉，“将油勺到里面，要小心。可不能滴到一地都是。”
不甘心的接过东西。壮汉也只能做了。
看着锅底只剩下一点点油了，安安站回凳子上，拨两下灶下的火，让火调了一下，中火，蒜沫下锅慢炒至金黄散了盐花备用。肉香之后整个厨房都是蒜香。
原本不是很相信安安的两人，慢慢地觉得这小孩真的会做出好吃的。
肉沫加盐，糖。玉米粉拌，用一个碗将之前磨的配料，有八角。丁香，小茴香，花椒，桂皮，全部混在一起。然后加到肉沫中，拌均，然后用油快炒。锅里立时散发出一种香气，很浓郁，很诱人，是二人从来没有闻到过的。五香独有的香气一下就盖过了之前的两种味道。
然后在这浓香散发的时候，给锅里加上一碗水，煮着。
锅里的水天始小了，下盐，然后安安抽起放在一旁的筷子点了一些，试了一试，确认味道正确。然后将刚刚拿的菜，扔给男子和壮汉，“去将这些东西洗衣干净。”安安自己却开始煮饭。
男子向壮汉点点头，示意去干活吧！
壮汉顶着起了水泡的手，小心的勺着水缸里的水，莲花指一般的拎着菜来洗。
“家安，你又煮好吃的了，我也要吃！”小方的声音由院子里传进了厨房。
“今晚在这里吃饭吧，子奕呢？咱家有客人哦！”安安向外叫着。
“他在我家，我爹找他去说开春的事。”小方拎着篮子进了厨房，“我娘让我拿来，是汤，你教她的那个，树枝汤。”
“好，放边上，你等一下，我盛点酱你拿回去。”放好了汤，安安转身拿了个碗，在锅里装了一碗，就想放小北的篮子里。
“那酱已经好了？”男子身手很敏捷的一手抢过安安手中的碗，用手就沾着酱试了起来。
“那有人像你这样试酱的！”安安说了男子一句，又拿起一个碗装了一碗给小北，“下饭，煮菜都行，让子奕今晚在你家吃饭吧，得向叔问清楚一点，记得给他说一下。”
男子又伸手指抢，安安用
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