才会知道这道食物有多美味。
蛋壳用加了牛乳的面团制作而成，入嘴后烤得脆薄的蛋壳脆薄还带着谷物和牛乳的香浓，一口下去满满的享受。
内里的金色流心蛋黄以打发的咸蛋黄蟹黄蟹肉制作而成，因为是流动的，蟹黄咸蛋黄和蟹肉的极致鲜醇在口腔中迸发，入口即化，这是来自海洋的味道。
这味道极为的霸道，入口后第一时间就唤醒了舌苔上的味蕾，让人有种置身在海洋的感觉。
紧接着是包裹着蛋黄用豆腐制成而成的蛋白。
豆腐自身没什么味道，真要有，那也是豆腥味。
但豆腐有个优点，和任何一种食材搭配，都能吸收容纳某一种食材的味道，在释放自身的味道两相融合成一种新的味道。
就好比这道蟹黄豆腐，风味不同口感不同的两种食物，搭配在一起后蟹香与豆香交织，缱绻缠绵的让人享受到了世间最极致的温柔与眷恋···
总之，这道蟹黄豆腐美味到了极点。