高汤是提前吊好从家里带来的,色清如水,看似寡淡无味却鲜香十足。
简言装了些高汤进砂锅,接着放入其他作料配料后,便将炸好的丸子下锅,文火设置好时间,便开始做别的菜。
“师父,你尝尝我这个香酥小鱼干。”陈武将炸好的鱼干用筷子夹了一条递过来,简言顺手接了扔进嘴里,嚼吧嚼吧咽了。
然后给出评价,“这个不成,火候过了,失了香,酥到是有,但因为有些糊影响了口感,重炸,这锅留着你自己吃。”
“哦。”陈武恹恹应了声,心说果然还是火候没掌握好。
他将不合格的鱼干装盘放在一旁,继续和鱼干较劲。
这边简言刚将糖醋排骨出锅,那边金振又送来桃胶牛奶圆子羹求点评。
这是一道甜汤,桃胶取自兔爹种出来的桃树,品质非常的高,炖煮出来后软糯弹牙。
雪白的小圆子由糯米粉制作而成,一口咬下去Q弹饱满,里面还有惊喜,填充了酸甜开味的蓝莓酱做果馅。
圆子下肚后
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