“师父,我能不能问你一个问题?”陈武实在是忍不住心里的好奇,在她端着切成大小一致的猪板油准备去熬制猪油时,问道。
“你问。”
熬猪油简言是熟手,猪油是个好东西,拿来做糕点美味的不行。
湖北汉族传统名菜沔阳三蒸中的蒸蔬菜,放点猪油搅拌一下,那味道叫一个原滋原味的鲜。
熬出油脂焦脆的猪油渣,也是绝顶美味,拌点白糖直接吃,那滋味叫一个妙不可言。
拿来炒饭,或者是炒青菜煮面的时候放点,味道也是一等一的好。
总之,猪油的香、可口,只有尝过的人才懂得。
“你学这些学了多少年?”
“二十多年。”
不算长,连他们人生中的五分之一时间都没有,就不知道他们学二十多年能不能达到师父这个水平。
听闻两人的疑问,简言沉默了两秒,才道,“我给不了你们的答案,厨艺这一行,吃天赋,需要勤奋,也要有一条好舌头。”
“味觉可以人为培养,勤奋主要在
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